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- Primátor Exkluziv 16%
Primátor Exkluziv 16%
Informações
Thanks to its frequent awards, 16% is the pride of our brewery. It is well-known as Doppell Bock throughout the world. It is a favourite with specialist beer-lovers who appreciate the distinctive bitterness and intriguing sweetness of the original Moravian malt. It is a mid-fermented beer with a rich golden colour, dense head and intense malt aroma on the nose. Because of it’s high alcohol content (7,5%) even a small amount is gently warming. Especially in cold weather it is popular as an “energy-giving” brew for outdoor activities such barbecues, village fetes, picnics and many other traditional Czech festivities. It’s a perfect accompaniment to hearty meals, and its smooth bitterness and strong flavour preciously enhance many meaty dishes. To do justice to this superb beer it is best served in a slender glass chilled to 7-8°C.
Avaliações dos usuários
Aroma: Malte, malte e muito malte. Me senti cheirando minha panela de brassagem.
Sabor: Bem maltada e doce. Complexidade de sabor tendendo a zero. 7,5% de alcool facilmente perceptivel no retrogosto, deixando a drinkability muito baixa.
Geral: Razoável para uma doppel. Esperava mais complexidade. Se você não gosta de malte, esqueça. Baixíssima drinkability. Se você quer uma doppelbock, procure a Salvator que é melhor :)
Detalhes
Cor: Cobre translúcida.
Creme: Média formação de creme branco que mantém uma camada persistente, deixando algumas marcas na taça.
Aroma: Maltado, caramelo, mel, álcool.
Sabor: Acompanha o aroma, mostrando-se predominantemente maltado, com final amargo, seco, alcoólico, e de leve tostado. A percepção do álcool incomoda um pouco reduzindo a drinkability, mesmo que de forma muito leve.
Detalhes
Aroma leve com notas do dulçor do malte, feno, geléia de laranja e ameixa, e mel.
Sabor com notas de concentrado de malte, bastante lúpulos Saaz picantes, canela, levedura lager, leve notas tostadas, mel, uma pitada de cacau em pó, grãos, grama e ameixa seca. Retrogosto seco e amargo.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 7,5% abv está ausente.
Uma Pale Doppelbock clássica e relativamente complexa. Tome seu tempo para apreciar-la que ajudará a colher alguns sabores sutís escondido no seu equilíbrio.
Ap.3,25 Ar.3 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,5
