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Novo Brazil Corvo Negro
Novo
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Behold our award-winning Russian Imperial Stout. Smooth and bold, it boasts a robust flavor with a rich backbone of roasted malts.
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10(2)
Aparência
5/5(2)
Sabor
16/20(2)
Sensação
4/5(2)
Conjunto
8/10(2)
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(Atualizado: 09 de Julho de 2025)
Avaliação Geral
4.4
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Inaugurada em 2015, a Novo Brazil Brewing Co. é uma cervejaria artesanal americana fruto da parceira entre os brasileiros Miguel e Ustane Carneiro (ex- proprietários da mineira Wäls), Volmir Gava (dono da Egisa - empresa gaúcha fabricante de equipamentos para cervejarias) e Morise Gusmão (ex- proprietário da cervejaria paraibana Norden).
Localizada em Chula Vista, região metropolitana de San Diego, extremo sul da Califórnia, a cervejaria traz o conceito de brasilidade como seu diferencial.
CORVO NEGRO
Imperial Stout elaborada com malte de cevada, açúcar de cana, flocos de aveia, nibs de cacau e lúpulo Centennial. 70 IBU.
*Unidade produzida sob contrato pela cervejaria Stadt Jever, em Belo Horizonte (MG).
De coloração negra, forma uma camada fina de espuma marrom de baixa retenção.
Aroma pronunciado de malte torrado - e também de lúpulo cítrico. Notas de pão australiano, café, casca de laranja e pinho chamam a atenção. Suave nuance natural de cacau, pincela, em segundo plano.
O sabor vai na mesma linha, com presença marcante, em intensidades equivalentes, de torrefação e de lúpulo. Sugestões de pão australiano, café e chocolate amargo surgem atreladas a toques de laranja e pinho. Álcool pouquíssimo perceptível. Um amargor firme e limpo - majoritariamente de lúpulo - conduz ao final seco, cítrico, resinoso e torrado. De corpo médio-alto e textura cremosa, tem "drinkability" alta para uma cerveja do estilo - um perigo!
Imperial Stout descaradamente voltada ao lado lupulado da força. Saem os ésteres frutados, entra o frescor dos lúpulos. Uma leitura do estilo que não é muito comum no Brasil, mas que, quando bem feita, aprecio muito. E esta aqui - meus amigos - está boa demais!
https://app.getbap.com/scoresheet/fSRUDka7RE9AMzycoreR
Localizada em Chula Vista, região metropolitana de San Diego, extremo sul da Califórnia, a cervejaria traz o conceito de brasilidade como seu diferencial.
CORVO NEGRO
Imperial Stout elaborada com malte de cevada, açúcar de cana, flocos de aveia, nibs de cacau e lúpulo Centennial. 70 IBU.
*Unidade produzida sob contrato pela cervejaria Stadt Jever, em Belo Horizonte (MG).
De coloração negra, forma uma camada fina de espuma marrom de baixa retenção.
Aroma pronunciado de malte torrado - e também de lúpulo cítrico. Notas de pão australiano, café, casca de laranja e pinho chamam a atenção. Suave nuance natural de cacau, pincela, em segundo plano.
O sabor vai na mesma linha, com presença marcante, em intensidades equivalentes, de torrefação e de lúpulo. Sugestões de pão australiano, café e chocolate amargo surgem atreladas a toques de laranja e pinho. Álcool pouquíssimo perceptível. Um amargor firme e limpo - majoritariamente de lúpulo - conduz ao final seco, cítrico, resinoso e torrado. De corpo médio-alto e textura cremosa, tem "drinkability" alta para uma cerveja do estilo - um perigo!
Imperial Stout descaradamente voltada ao lado lupulado da força. Saem os ésteres frutados, entra o frescor dos lúpulos. Uma leitura do estilo que não é muito comum no Brasil, mas que, quando bem feita, aprecio muito. E esta aqui - meus amigos - está boa demais!
https://app.getbap.com/scoresheet/fSRUDka7RE9AMzycoreR
Detalhes
Degustada em
09/Julho/2025
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
website cervejaria Prussia Bier
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Negra fechada.
Creme: Excelente formação de creme bege escuro que mantém uma generosa camada persistente, deixando muitas marcas na taça.
Aroma: Malte torrado, chocolate amargo, cacau e notas terrosas.
Sabor: Acompanha o aroma, de sabor predominantemente torrado, com cacau e chocolate amargo ao longo de todo o gole. O final é de médio amargor torrado, retrogosto seco e persistente. Esperava um pouco mais dessa breja...
Cor: Negra fechada.
Creme: Excelente formação de creme bege escuro que mantém uma generosa camada persistente, deixando muitas marcas na taça.
Aroma: Malte torrado, chocolate amargo, cacau e notas terrosas.
Sabor: Acompanha o aroma, de sabor predominantemente torrado, com cacau e chocolate amargo ao longo de todo o gole. O final é de médio amargor torrado, retrogosto seco e persistente. Esperava um pouco mais dessa breja...
Detalhes
Envasamento
