The Wallace
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Temperatura
William Wallace liderou os escoceses contra os ingleses, abrindo caminho para que Robert The Bruce estabelecesse a independência escocesa. A The Wallace é uma Strong Scotch Ale (Wee Heavy), com aromas de caramelo e frutas secas, de sabor adocicado, corpo alto e fermentada com fermento tradicional escocês, resultando assim em uma cerveja agradável e complexa.
Fotos
Avaliações dos usuários
10 avaliações
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10(10)
Aparência
4/5(10)
Sabor
16/20(10)
Sensação
4/5(10)
Conjunto
8/10(10)
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Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
20/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Aparência: Marrom escuro, turva, espuma bege, densa, média formação e boa persistência.
Aroma: Malte, caramelo, baunilha, frutas secas, ameixa e amadeirado.
Sabor: Gosto doce, maltado, caramelo, baunilha e café.
Sensação: Corpo médio, textura cremosa, carbonatação ideal e álcool bom.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, aquecimento e sabor residual caramelo.
Cerveja Dogma não tem erro. Sempre redonda!
Aroma: Malte, caramelo, baunilha, frutas secas, ameixa e amadeirado.
Sabor: Gosto doce, maltado, caramelo, baunilha e café.
Sensação: Corpo médio, textura cremosa, carbonatação ideal e álcool bom.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, aquecimento e sabor residual caramelo.
Cerveja Dogma não tem erro. Sempre redonda!
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Líquido de cor marrom acobreado e espuma bege persistente, de média formação.
Aroma bem interessante, como se deflui do próprio estilo. Notas adocicadas, num misto de toffee e caramelo, amadeiradas e de frutas secas (preponderantemente uva passa).
Na boca tem destaque, acentuadamente, o caráter adocicado do malte, na forma de toffee, caramelo, frutas cristalizadas e mel, sem qualquer conotação de exagero a ponto de torná-la enjoativa. Final e retrogosto com residual doce + amadeirado, com pouca percepção do álcool.
Corpo alto/licoroso e carbonatação baixa.
Aroma bem interessante, como se deflui do próprio estilo. Notas adocicadas, num misto de toffee e caramelo, amadeiradas e de frutas secas (preponderantemente uva passa).
Na boca tem destaque, acentuadamente, o caráter adocicado do malte, na forma de toffee, caramelo, frutas cristalizadas e mel, sem qualquer conotação de exagero a ponto de torná-la enjoativa. Final e retrogosto com residual doce + amadeirado, com pouca percepção do álcool.
Corpo alto/licoroso e carbonatação baixa.
Avaliação Geral
3.1
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Pequeno desperdício por gushing, assim que aberta, já deu um susto, pois não imaginava ter tão alta carbonatação,
- Coloração marrom acobreada.
- Espuma bege, pouco perene de alta formação em quatro dedos, permanecendo até o fim uma leve penugem.
- Aroma moderado de metal, fermento, toffe, caramelo, frutas negras.
- No sabor notas metálicas são também percebidas, mas em menor instância. Caramelo/toffe, ameixa, passas e frutas secas.
- Textura aveludada, carbonatação média-alta e corpo leve.
- Gushing, carbonatação alta, pouco corpo, notas metálicas. Gostei, mesmo com os offs dá para perceber que é uma cerveja muito boa. Dei azar com esta amostra. :/
- Coloração marrom acobreada.
- Espuma bege, pouco perene de alta formação em quatro dedos, permanecendo até o fim uma leve penugem.
- Aroma moderado de metal, fermento, toffe, caramelo, frutas negras.
- No sabor notas metálicas são também percebidas, mas em menor instância. Caramelo/toffe, ameixa, passas e frutas secas.
- Textura aveludada, carbonatação média-alta e corpo leve.
- Gushing, carbonatação alta, pouco corpo, notas metálicas. Gostei, mesmo com os offs dá para perceber que é uma cerveja muito boa. Dei azar com esta amostra. :/
Detalhes
Degustada em
08/Abril/2016
Envasamento
Volume em ml
310 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
Preço
R$13,00
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Vertida mostrou um líquido acobreado, fechado, opaco e com um creme marfim denso de boa formação e persistência.
Aroma com perfil bem adocicado. Toffee, caramelos tostados, algo de frutas vermelhas, uvas passas e uma pegada licorosa. Algo de madeira também aparece.
Na boca confirma o perfil de malte doce. Caramelo tostado forte, notas licorosas e uvas passas. O final é alcoólico, maltado e com um leve defumado. Aftertaste com notas malvadas de toe e uvas passas. Corpo médio para sedoso e carbonatação média baixa.
No conjunto uma web heavy intensamente adocicada com perfil frutado e alcóolico.
Aroma com perfil bem adocicado. Toffee, caramelos tostados, algo de frutas vermelhas, uvas passas e uma pegada licorosa. Algo de madeira também aparece.
Na boca confirma o perfil de malte doce. Caramelo tostado forte, notas licorosas e uvas passas. O final é alcoólico, maltado e com um leve defumado. Aftertaste com notas malvadas de toe e uvas passas. Corpo médio para sedoso e carbonatação média baixa.
No conjunto uma web heavy intensamente adocicada com perfil frutado e alcóolico.
Detalhes
Envasamento
