Paulistânia Escura
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Uma cerveja do estilo Dunkel, produzida com um blend de 4 maltes importados e lúpulos exclusivos. Naturalmente escura, refrescante, com notas tostadas lembrando café e chocolate e suave amargor. Harmoniza com churrasco, feijoada, assados, embutidos, bem como queijos duros ou defumados e sobremesas à base de chocolate. Mantendo a proposta original da marca, que alia a alta qualidade do produto à cultura e informação, a Paulistânia escura também tem seus rótulos ilustrados por fotos diversas. Desta vez, a seleção (com doze rótulos diferentes para a mesma cerveja), é de fotos noturnas da cidade de São Paulo. Um elo sutil entre o escuro da noite e da cerveja.
Fotos
Avaliações dos usuários
79 avaliações
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10(79)
Aparência
4/5(79)
Sabor
13/20(79)
Sensação
3/5(79)
Conjunto
7/10(79)
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Avaliação Geral
2.7
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
11/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
2/5
Conjunto
6/10
É uma cerveja chamativa pela cor, tonalidade vermelha puxando para escura, delicadamente frutada, com notas tostadas lembrando café e chocolate e suave amargor.
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Coloração cobre escura, límpida, espuma com baixa formação e média persistência. Aroma intenso, malte tostato, caramelo, madeira, ameixas. Sabor adocicado, acompanha o aroma com caramelo e malte mais café. Pouco ácida. Médio amargor. Carbonatacao baixa. Teor alcoólico ideal. Retrogosto amargo para seco, persistente.
Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
2/5
Sabor
17/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
É muito legal quando seu olfato de iniciante começa a perceber o cheiro diferenciado de um elemento. Acho que já tinha comentado aqui antes em outra avaliação sobre essa sensação.
Nessa cerveja o aroma de caramelo ficou bastante evidente. No sabor ele se misturou ao malte e o álcool ficando quase imperceptível. Gostei bastante! Eu esperava mais espuma, porém acredito que tenha sido erro meu na escolha do copo.
Nessa cerveja o aroma de caramelo ficou bastante evidente. No sabor ele se misturou ao malte e o álcool ficando quase imperceptível. Gostei bastante! Eu esperava mais espuma, porém acredito que tenha sido erro meu na escolha do copo.
(Atualizado: 25 de Maio de 2016)
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Detalhes
Envasamento
