É uma cerveja chamativa pela cor, tonalidade vermelha puxando para escura, delicadamente frutada, com notas tostadas lembrando café e chocolate e suave amargor.
Coloração cobre escura, límpida, espuma com baixa formação e média persistência. Aroma intenso, malte tostato, caramelo, madeira, ameixas. Sabor adocicado, acompanha o aroma com caramelo e malte mais café. Pouco ácida. Médio amargor. Carbonatacao baixa. Teor alcoólico ideal. Retrogosto amargo para seco, persistente.
É muito legal quando seu olfato de iniciante começa a perceber o cheiro diferenciado de um elemento. Acho que já tinha comentado aqui antes em outra avaliação sobre essa sensação.
Nessa cerveja o aroma de caramelo ficou bastante evidente. No sabor ele se misturou ao malte e o álcool ficando quase imperceptível. Gostei bastante! Eu esperava mais espuma, porém acredito que tenha sido erro meu na escolha do copo.
