Noi Cioccolato
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Cerveja rica, intensa, que traz ao paladar frutas e sementes secas, toques de baunilha e amadeirado de carvalho. O aroma e o sabor de chocolate resultam da adição de cacau em pó e um mix de maltes especiais e lúpulos ingleses.
Avaliações dos usuários
9 avaliações
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10(9)
Aparência
4/5(9)
Sabor
15/20(9)
Sensação
4/5(9)
Conjunto
8/10(9)
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Avaliação Geral
3.0
Aroma
5/10
Aparência
5/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
No mercado desde 2011, a Noi é um dos grandes nomes da cena cervejeira no estado do Rio de Janeiro. Vencedora de diversos concursos dentro e fora do país, a empresa é composta por uma rede de nove casas (sete em Niterói, uma no Rio de Janeiro e uma em Búzios), dentre as quais se destaca a elegante fábrica com bar e restaurante anexos na cidade de Niterói.
CIOCCOLATO
Imperial Stout feita com malte de cevada, malte de trigo, aveia, nibs de cacau, cacau em pó, favas de baunilha e lúpulo. 54 IBU.
*Unidade apreciada em temperatura ambiente externo, a 13ºC.
De coloração negra, forma um dedo de creme bege escuro, consistente e persistente.
Aroma inacreditavelmente apagado, permitindo que se perceba somente toques discretos de chocolate e baunilha.
Na boca melhora um pouco, trazendo notas discretas de chocolate, baunilha e café, além de leve pão queimado. Álcool bem inserido. Um amargor firme de torra e lúpulo entrega o final seco, algo achocolatado. Corpo médio-alto, carbonatação suave.
Sinceramente, não sei o que deu de errado com essa cerveja. Deve ser um problema com a minha unidade ou com o lote - não é possível! Nunca imaginei que uma Imperial Stout pudesse ser insossa desse jeito. Que é isso? Estou realmente chocado.
**Validade: 21/09/2027
CIOCCOLATO
Imperial Stout feita com malte de cevada, malte de trigo, aveia, nibs de cacau, cacau em pó, favas de baunilha e lúpulo. 54 IBU.
*Unidade apreciada em temperatura ambiente externo, a 13ºC.
De coloração negra, forma um dedo de creme bege escuro, consistente e persistente.
Aroma inacreditavelmente apagado, permitindo que se perceba somente toques discretos de chocolate e baunilha.
Na boca melhora um pouco, trazendo notas discretas de chocolate, baunilha e café, além de leve pão queimado. Álcool bem inserido. Um amargor firme de torra e lúpulo entrega o final seco, algo achocolatado. Corpo médio-alto, carbonatação suave.
Sinceramente, não sei o que deu de errado com essa cerveja. Deve ser um problema com a minha unidade ou com o lote - não é possível! Nunca imaginei que uma Imperial Stout pudesse ser insossa desse jeito. Que é isso? Estou realmente chocado.
**Validade: 21/09/2027
Detalhes
Degustada em
14/Julho/2023
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Empório da Cerveja
Preço
R$ 17,50 + frete
Avaliação Geral
2.6
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
8/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Não recomendo. Não tem nada de chocolate comparada a outras RIS que experimentei recentemente e tampouco é uma RIS boa. Tem um gosto muito ruim na verdade, nem queria terminar a breja apesar de só 300 ml.
Lembra muito uma outra RIS nacional que experimentei e abominei certa vez. Tem algo de errado nessa breja, não vale.
Lembra muito uma outra RIS nacional que experimentei e abominei certa vez. Tem algo de errado nessa breja, não vale.
(Atualizado: 09 de Junho de 2020)
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
O líquido formou uma pequena camada de creme bege de razoável persistência.
Aroma muito rico e complexo; as notas lembram madeira, ameixas pretas, uva passa, cacau em pó, baunilha, manteiga, avelã, oleaginosas - castanhas, nozes e amêndoas, além de caramelo e tons vinícolas.
No paladar apresenta sabor de rum, forte amargor de café, malte torrado, muito cacau em pó e até um pouco de tabaco, além de madeira e tons amanteigados com avelã, baunilha e suave caramelo; como complemento temos notas oleaginosas remetendo a amêndoas, nozes e castanhas, além de frutas pretas passas, acidez vinícola bem presente após o aquecimento da bebida e tons herbais. Retrogosto amargo e prolongado.
Cerveja tem corpo denso, textura licorosa e carbonataçao mais contida e ideal.
Aroma muito rico e complexo; as notas lembram madeira, ameixas pretas, uva passa, cacau em pó, baunilha, manteiga, avelã, oleaginosas - castanhas, nozes e amêndoas, além de caramelo e tons vinícolas.
No paladar apresenta sabor de rum, forte amargor de café, malte torrado, muito cacau em pó e até um pouco de tabaco, além de madeira e tons amanteigados com avelã, baunilha e suave caramelo; como complemento temos notas oleaginosas remetendo a amêndoas, nozes e castanhas, além de frutas pretas passas, acidez vinícola bem presente após o aquecimento da bebida e tons herbais. Retrogosto amargo e prolongado.
Cerveja tem corpo denso, textura licorosa e carbonataçao mais contida e ideal.
Avaliação Geral
4.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
20/20
Sensação
5/5
Conjunto
10/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
