https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162837 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162837 No mercado desde 2011, a Noi é um dos grandes nomes da cena cervejeira no estado do Rio de Janeiro. Vencedora de diversos concursos dentro e fora do país, a empresa é composta por uma rede de nove casas (sete em Niterói, uma no Rio de Janeiro e uma em Búzios), dentre as quais se destaca a elegante fábrica com bar e restaurante anexos na cidade de Niterói. CIOCCOLATO Imperial Stout feita com malte de cevada, malte de trigo, aveia, nibs de cacau, cacau em pó, favas de baunilha e lúpulo. 54 IBU. *Unidade apreciada em temperatura ambiente externo, a 13ºC. De coloração negra, forma um dedo de creme bege escuro, consistente e persistente. Aroma inacreditavelmente apagado, permitindo que se perceba somente toques discretos de chocolate e baunilha. Na boca melhora um pouco, trazendo notas discretas de chocolate, baunilha e café, além de leve pão queimado. Álcool bem inserido. Um amargor firme de torra e lúpulo entrega o final seco, algo achocolatado. Corpo médio-alto, carbonatação suave. Sinceramente, não sei o que deu de errado com essa cerveja. Deve ser um problema com a minha unidade ou com o lote - não é possível! Nunca imaginei que uma Imperial Stout pudesse ser insossa desse jeito. Que é isso? Estou realmente chocado. **Validade: 21/09/2027 ]]> Sat, 15 Jul 2023 02:47:16 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=155212 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=155212 Não recomendo. Não tem nada de chocolate comparada a outras RIS que experimentei recentemente e tampouco é uma RIS boa. Tem um gosto muito ruim na verdade, nem queria terminar a breja apesar de só 300 ml. Lembra muito uma outra RIS nacional que experimentei e abominei certa vez. Tem algo de errado nessa breja, não vale. ]]> Sun, 02 May 2021 01:32:16 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=151227 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=151227 O líquido formou uma pequena camada de creme bege de razoável persistência. Aroma muito rico e complexo; as notas lembram madeira, ameixas pretas, uva passa, cacau em pó, baunilha, manteiga, avelã, oleaginosas - castanhas, nozes e amêndoas, além de caramelo e tons vinícolas. No paladar apresenta sabor de rum, forte amargor de café, malte torrado, muito cacau em pó e até um pouco de tabaco, além de madeira e tons amanteigados com avelã, baunilha e suave caramelo; como complemento temos notas oleaginosas remetendo a amêndoas, nozes e castanhas, além de frutas pretas passas, acidez vinícola bem presente após o aquecimento da bebida e tons herbais. Retrogosto amargo e prolongado. Cerveja tem corpo denso, textura licorosa e carbonataçao mais contida e ideal. ]]> Tue, 09 Jun 2020 18:23:01 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=144314 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=144314 ]]> Sun, 19 May 2019 17:36:12 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=137987 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=137987 ]]> Tue, 14 Aug 2018 00:48:08 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=129676 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=129676 Marrom escura, formou um creme bege denso pequeno com média duração; Aroma intenso, frutado, chocolate, rum, frutas pretas; Sabor inicialmente predomina o álcool, com chocolate, adocicado aparecendo. Depois outros sabores vão surgindo como notas torradas e frutas pretas. Excelente cerveja! ]]> Sun, 15 Oct 2017 04:23:13 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=98692 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=98692 Coloração marrom bem opaco quase negro. Espuma bege, perene, com microbolhas de permeio, de alta formação, permanecendo por longo tempo em cerca de um dedo e meio, marcando as laterais da tulipa. Aroma bem explosivo e complexo exalando frutas negras, amêndoas, nozes, notas torradas e amadeiradas. Notas perceptíveis de chocolate, caramelo e baunilha. Sabor segue fielmente o aroma de forma espetacular. Um creme/shake doce de caramelo, baunilha e chocolate, mesclado pelo amargor das notas amadeiradas e herbais, bem como notas torradas e de frutas negras numa excelente harmonia. A cada gole percebe-se mais ingredientes como avelã e nozes. No final percebo licor e vinho, mesclado com a força e resinosidade da madeira. Textura semi-licorosa. Carbonatação média-baixa e corpo moderado. ]]> Mon, 06 Jul 2015 02:19:29 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=87826 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=87826 Apresentou coloração preta opaca com espuma bege de fina formação e média persistência. No aroma temos chocolate, baunilha, café, caramelo e nozes. Na boca as notas permanecem, complementadas por cacau em pó, ameixa seca, terroso e amêndoas. Tem corpo médio alto, baixa carbonatação e textura oleosa. Bacana! ]]> Sat, 22 Nov 2014 09:41:09 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=87554 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=87554 Muito densa e encorpada, essa breja me conquistou! Não esperava muito, mas me surpreendeu. Notas de café, malte tostado e muito cacau. Espuma densa e escura, o retrogosto é apenas sensacional, um gosto muito forte de chocolate meio amargo e baunilha. Apenas delicoisa, se tiver a oportunidade deguste. ]]> Sun, 16 Nov 2014 01:36:09 +0000