O líquido formou uma pequena camada de creme bege de razoável persistência.
Aroma muito rico e complexo; as notas lembram madeira, ameixas pretas, uva passa, cacau em pó, baunilha, manteiga, avelã, oleaginosas - castanhas, nozes e amêndoas, além de caramelo e tons vinícolas.
No paladar apresenta sabor de rum, forte amargor de café, malte torrado, muito cacau em pó e até um pouco de tabaco, além de madeira e tons amanteigados com avelã, baunilha e suave caramelo; como complemento temos notas oleaginosas remetendo a amêndoas, nozes e castanhas, além de frutas pretas passas, acidez vinícola bem presente após o aquecimento da bebida e tons herbais. Retrogosto amargo e prolongado.
Cerveja tem corpo denso, textura licorosa e carbonataçao mais contida e ideal.
