Heilige Barley Wine
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ingredientes
Água, malte, lúpulo e levedura.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Cerveja escura com corpo elevado, residual adocicado e teor alcoólico de 9%. Apresenta notas de envelhecimento e de frutas secas. A sua característica de lúpulos não é marcante.
Vencedora da medalha de bronze no Festival Brasileiro da cerveja, a Barley Wine da Heilige era até pouco tempo comercializada apenas em barris de chopp no Rio grande do Sul. Potente e repleta de personalidade, ela exibe toda a robustez dos maltes. Notas amadeiradas, caramelo, toffee, café, pão tostado e um final alcoólico que lembra vinho do porto. Perfeita para apreciar lentamente. (fonte: WBeer)
Vencedora da medalha de bronze no Festival Brasileiro da cerveja, a Barley Wine da Heilige era até pouco tempo comercializada apenas em barris de chopp no Rio grande do Sul. Potente e repleta de personalidade, ela exibe toda a robustez dos maltes. Notas amadeiradas, caramelo, toffee, café, pão tostado e um final alcoólico que lembra vinho do porto. Perfeita para apreciar lentamente. (fonte: WBeer)
Avaliações dos usuários
12 avaliações
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10(12)
Aparência
4/5(12)
Sabor
16/20(12)
Sensação
4/5(12)
Conjunto
8/10(12)
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Avaliação Geral
4.2
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Âmbar medianamente turva com reflexos rubis.
Creme: Média formação de creme bege que mantém uma fina camada persistente, deixando muitas marcas na taça.
Aroma: Notas de frutas secas, caramelo, vinho do porto, baunilha e leve amadeirado, muito bom.
Sabor: Acompanha o aroma, de paladar predominantemente maltado ao longo de todo o gole, com sabor de frutas secas, caramelo e vinho do porto. O final mantém o sabor adocicado em evidência, com baixo amargor, medianamente seco e persistente, com álcool muito bem inserido. Excelente barley wine!
Cor: Âmbar medianamente turva com reflexos rubis.
Creme: Média formação de creme bege que mantém uma fina camada persistente, deixando muitas marcas na taça.
Aroma: Notas de frutas secas, caramelo, vinho do porto, baunilha e leve amadeirado, muito bom.
Sabor: Acompanha o aroma, de paladar predominantemente maltado ao longo de todo o gole, com sabor de frutas secas, caramelo e vinho do porto. O final mantém o sabor adocicado em evidência, com baixo amargor, medianamente seco e persistente, com álcool muito bem inserido. Excelente barley wine!
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.3
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Ao ser aberta salta o cheiro agradável de caramelo e de doçura, a espuma é farta, compacta e razoavelmente duradoura, tem cor de café com leite bem balanceado, nem muito café, nem muito leite.
Na boca fica um gosto de álcool, persistente até o fim da cerveja, tem também o gosto do caramelo marcante, a cor do líquido não é negro absoluto, cor de chá preto forte.
Algo complexa, mas é deliciosa para dias frios (tomei num dia frio), por ser bem forte, não é cerveja pra consumo aos montes e nem rápido, muito pelo contrário, uma, talvez duas sejam o suficiente e mais que isso pode deixar bêbado e estando bêbado fica mais difícil pra curtir toda a delícia da cerveja.
Bastante recomendável para o inverno e pena não ter uma carne gorda (cupim, costela) para petiscar junto com a breja, me parece uma ótima harmonização.
Na boca fica um gosto de álcool, persistente até o fim da cerveja, tem também o gosto do caramelo marcante, a cor do líquido não é negro absoluto, cor de chá preto forte.
Algo complexa, mas é deliciosa para dias frios (tomei num dia frio), por ser bem forte, não é cerveja pra consumo aos montes e nem rápido, muito pelo contrário, uma, talvez duas sejam o suficiente e mais que isso pode deixar bêbado e estando bêbado fica mais difícil pra curtir toda a delícia da cerveja.
Bastante recomendável para o inverno e pena não ter uma carne gorda (cupim, costela) para petiscar junto com a breja, me parece uma ótima harmonização.
Detalhes
Degustada em
31/Julho/2020
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
RS Beer
Preço
R$ 1780
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cerveja castanha, levemente rubi ao colocada sob a luz. Espuma de baixa formação e média duração bem cremosa e homogênea.
Aroma: frutas passas, compota de frutas escuras, torrefação e leve canela.
Sabor: frutas passas, amadeirado, vinho do porto, bastante dulçor, médio amargor, final seco e textura licorosa.
Cerveja muito boa e complexa
Aroma: frutas passas, compota de frutas escuras, torrefação e leve canela.
Sabor: frutas passas, amadeirado, vinho do porto, bastante dulçor, médio amargor, final seco e textura licorosa.
Cerveja muito boa e complexa
Avaliação Geral
4.1
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cerveja apresentou uma fina camada de espuma de baixa persistência.
No aroma temos açúcares, figos, damasco, uva passa e canela.
O sabor repete o aroma com o acréscimo de café, nozes, ameixas e final que remete a vinho do Porto. O excessivo dulçor pede para que seja degustada bem devagar, diminuindo a drinkability, porém sendo muito mais apreciativa.
Cerveja tem bom corpo, carbonatacao mediana - notada na boca e textura um pouco licorosa/oleosa.
No aroma temos açúcares, figos, damasco, uva passa e canela.
O sabor repete o aroma com o acréscimo de café, nozes, ameixas e final que remete a vinho do Porto. O excessivo dulçor pede para que seja degustada bem devagar, diminuindo a drinkability, porém sendo muito mais apreciativa.
Cerveja tem bom corpo, carbonatacao mediana - notada na boca e textura um pouco licorosa/oleosa.
