Ao ser aberta salta o cheiro agradável de caramelo e de doçura, a espuma é farta, compacta e razoavelmente duradoura, tem cor de café com leite bem balanceado, nem muito café, nem muito leite.
Na boca fica um gosto de álcool, persistente até o fim da cerveja, tem também o gosto do caramelo marcante, a cor do líquido não é negro absoluto, cor de chá preto forte.
Algo complexa, mas é deliciosa para dias frios (tomei num dia frio), por ser bem forte, não é cerveja pra consumo aos montes e nem rápido, muito pelo contrário, uma, talvez duas sejam o suficiente e mais que isso pode deixar bêbado e estando bêbado fica mais difícil pra curtir toda a delícia da cerveja.
Bastante recomendável para o inverno e pena não ter uma carne gorda (cupim, costela) para petiscar junto com a breja, me parece uma ótima harmonização.
