Hair of the Bode (2018)
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Barley Wine colaborativa entre as cervejarias Bodebrown e Hair of the Dog Brewing Company elaborada em 2018.
Fotos
Avaliações dos usuários
4 avaliações
5 estrelas
50%
4 estrelas
50%
3 estrelas
0%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10(4)
Aparência
5/5(4)
Sabor
18/20(4)
Sensação
5/5(4)
Conjunto
9/10(4)
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Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor; Cobre com nuances avermelhadas, translúcida.
Creme: Média formação de creme bege que se desfaz mantendo um fino halo em torno da taça.
Aroma: Malte, biscoito, frutas secas, caramelo, leves notas florais e terrosas, muito bom.
Sabor: Predominantemente adocicado, com sabor de frutas secas, caramelo e biscoito. Final mantém o sabor adocicado em evidência, com leve amargor e retrogosto de frutas secas. O álcool está muito bem inserido, sem agredir. Simplesmente excelente!!
Cor; Cobre com nuances avermelhadas, translúcida.
Creme: Média formação de creme bege que se desfaz mantendo um fino halo em torno da taça.
Aroma: Malte, biscoito, frutas secas, caramelo, leves notas florais e terrosas, muito bom.
Sabor: Predominantemente adocicado, com sabor de frutas secas, caramelo e biscoito. Final mantém o sabor adocicado em evidência, com leve amargor e retrogosto de frutas secas. O álcool está muito bem inserido, sem agredir. Simplesmente excelente!!
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.8
Aroma
10/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
10/10
O líquido formou uma pequena camada de creme bege de baixa persistência.
No aroma temos cerejas, melado, geléia de frutas vermelhas e suave tostado.
O sabor é bastante marcante, tem início doce com muito melado, açúcar mascavo sob a presença intensa e frutada de cerejas, ameixas vermelhas, figos e framboesa. Um suave tostado com algo que me lembra um pouco azeitonas pretas complementa o gole.
Cerveja tem corpo médio, carbonatacao contida e textura oleosa e sutilmente sedosa.
No aroma temos cerejas, melado, geléia de frutas vermelhas e suave tostado.
O sabor é bastante marcante, tem início doce com muito melado, açúcar mascavo sob a presença intensa e frutada de cerejas, ameixas vermelhas, figos e framboesa. Um suave tostado com algo que me lembra um pouco azeitonas pretas complementa o gole.
Cerveja tem corpo médio, carbonatacao contida e textura oleosa e sutilmente sedosa.
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Servida na tulipa da própria cervejaria apresentou coloração rubi escura turva com espuma bege de fina formação e média persistência. No aroma temos licor de cereja, geleia de frutas vermelhas, cassis, caramelo e leve torrefação. Na boca as notas permanecem, complementadas por vinho do Porto, figos secos e leve amargor que equilibra e receita. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura oleosa. Ótima receita.
