Grimor 18
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
A cervejaria mineira Grimor - que produz suas cervejas na Inconfidentes - lançou em 2015 a Grimor 18. Ela foi produzida com uma levedura isolada em território brasileiro, estudada e certificada em solo belga e nunca antes utilizada na produção de cerveja.
Fotos
Avaliações dos usuários
9 avaliações
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10(9)
Aparência
4/5(9)
Sabor
14/20(9)
Sensação
4/5(9)
Conjunto
7/10(9)
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Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
9/10
Blond com levedura nacional! Muito bem inserida no estilo, sem grandes destaques. Mas equilibrada e com ótima drinkability!
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
2.8
Aroma
4/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
O grande atrativo, talvez único, dessa cerveja é a utilização de levedura isolada no Brasil. De resto uma bonde ale sem destaques.
Na taça mostrou uma coloração dourada clara, nebulosa e com um creme de média formação e persistência.
Aroma muito tímido com um leve doce de malte e algo frutado.
Na boca uma base de malte, algumas notas de frutas amarelas e um final seco, levemente picante e suavemente amargo. Aftertaste bem discreto com leve adocicado. Corpo leve/médio e carbonatação moderada.
No conjunto uma cerveja bastante sem expressão e com os aromas secundários esperados da levedura bem discretos.
Na taça mostrou uma coloração dourada clara, nebulosa e com um creme de média formação e persistência.
Aroma muito tímido com um leve doce de malte e algo frutado.
Na boca uma base de malte, algumas notas de frutas amarelas e um final seco, levemente picante e suavemente amargo. Aftertaste bem discreto com leve adocicado. Corpo leve/médio e carbonatação moderada.
No conjunto uma cerveja bastante sem expressão e com os aromas secundários esperados da levedura bem discretos.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Coloração dourada translúcida.
Espuma branca, fina e efêmera.
Aroma pouco proeminente, lembrando laranja, pão, cereais e biscoito. Leves notas de coentro e condimentos.
Sabor segue o aroma, com notas panificadas bem suave, mesclado com leves notas frutadas. Um conjunto suave e refrescante.
O fermento belga estava totalmente ausente nesta breja, tanto no aroma, quanto no sabor.
Espuma branca, fina e efêmera.
Aroma pouco proeminente, lembrando laranja, pão, cereais e biscoito. Leves notas de coentro e condimentos.
Sabor segue o aroma, com notas panificadas bem suave, mesclado com leves notas frutadas. Um conjunto suave e refrescante.
O fermento belga estava totalmente ausente nesta breja, tanto no aroma, quanto no sabor.
Detalhes
Degustada em
18/Dezembro/2015
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Drink Express
Preço
R$17,00
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Aroma condimentado, com leves notas de coentro, pimenta, também nota-se leve fermento e banana. À medida que esquenta, o malte se faz cada vez mais presente.
Na taça, possui coloração dourada, bastante turva, com creme branco, baixo, de média duração.
Na boca, apesar de bastante alcoólica, é muito equilibrada. De corpo e carbonatação médios, o lúpulo sobressai um pouco sobre o malte, deixando-a um tanto quanto seca. O fermento é bem pronunciado.
Final seco, levemente amargo e adstringente.
Na taça, possui coloração dourada, bastante turva, com creme branco, baixo, de média duração.
Na boca, apesar de bastante alcoólica, é muito equilibrada. De corpo e carbonatação médios, o lúpulo sobressai um pouco sobre o malte, deixando-a um tanto quanto seca. O fermento é bem pronunciado.
Final seco, levemente amargo e adstringente.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
A degustação desta breja foi prejudicada, uma vez que a fiz em copo plástico enquanto esperava na fila pela abertura dos portões para o show de duas consagradas bandas do metal estadunidense. Cannibal Corpse e Testament se apresentaram numa casa de show (Music Hall) a poucos metros da pizzaria onde comprei a cerveja.
Bela cor dourada, turva, creme branco, médio. Aroma de frutas amarelas, condimentos, fermento. Breja de dulçor agradável, lembrando à casca de laranja e alguma especiaria. Cerveja meio aveludada, gostosa.
Pretendo repetir a experiência.
Bela cor dourada, turva, creme branco, médio. Aroma de frutas amarelas, condimentos, fermento. Breja de dulçor agradável, lembrando à casca de laranja e alguma especiaria. Cerveja meio aveludada, gostosa.
Pretendo repetir a experiência.
Detalhes
Degustada em
22/Novembro/2015
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Pizzaria Villa Floriano - Belo Horizonte
