Dom Napoleão
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
A DOM NAPOLEÃO, UMA INUSITADA COMBINAÇÃO DE UMA IMPERIAL IPA COM SEUS 10%ABV E 80IBUS E ADIÇÃO DE BETERRABA. MEDALHISTA DE PRATA NO FESTIVAL BRASILEIRO DA CERVEJA DE 2015 NA CATEGORIA FIELD BIER, A DOM NAPOLEÃO POSSUI COR AVERMELHADA E ESPUMA ROSA. SUA COMPLEXIDADE SE DÁ PELA INCRÍVEL COMBINAÇÃO DOS LÚPULOS AMERICANOS EM CONTRASTE COM A BASE DE MALTES ESPECIAIS E O DULÇOR DA BETERRABA. UMA EXPERIÊNCIA ÚNICA QUE CERTAMENTE NÃO SERÁ IGNORADA.
Avaliações dos usuários
17 avaliações
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10(17)
Aparência
4/5(17)
Sabor
14/20(17)
Sensação
4/5(17)
Conjunto
7/10(17)
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Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cerveja de coloração cobreada com espuma de média formação e boa duração deixando rendas no copo.
Aroma: bom frescor de lúpulo, frutas vermelhas e um leve floral
Sabor: Beterraba aparece com um certo dulçor, um pouco de tostado lembrando um pouco de caramelo e um retrogosto amargo e seco.
Interessante a adição de beterraba, tornou uma cerveja bem diferente e agradável, os 10% de álcool estão muito bem inseridos e por ser uma Imperial IPA o amargor não é tão elevado.
Aroma: bom frescor de lúpulo, frutas vermelhas e um leve floral
Sabor: Beterraba aparece com um certo dulçor, um pouco de tostado lembrando um pouco de caramelo e um retrogosto amargo e seco.
Interessante a adição de beterraba, tornou uma cerveja bem diferente e agradável, os 10% de álcool estão muito bem inseridos e por ser uma Imperial IPA o amargor não é tão elevado.
Avaliação Geral
3.5
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
6/10
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Cor âmbar avermelhada e praticamente sem colarinho.
Aroma interessante com notas de frutas vermelhas influenciado pela adição de beterraba, pinho e toronja.
Sabor com notas de beterraba, maltes levemente tostados, terra, pinho, mamão e caramelo. Retrogosto seco e amargo.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 10% está relativamente bem disfarçado.
DIPA interessante com um sabor original e assertivo. O dulçor da beterraba foi bem balanceado pelos seus 80 IBUs.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5
Aroma interessante com notas de frutas vermelhas influenciado pela adição de beterraba, pinho e toronja.
Sabor com notas de beterraba, maltes levemente tostados, terra, pinho, mamão e caramelo. Retrogosto seco e amargo.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 10% está relativamente bem disfarçado.
DIPA interessante com um sabor original e assertivo. O dulçor da beterraba foi bem balanceado pelos seus 80 IBUs.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Servida no IPA glass apresentou coloração acobreada translúcida com reflexos avermelhados e espuma bege de média formação e longa persistência. No aroma temos doce de beterraba, grapefruit, doce de laranja e leve pinho. Na boca as notas permanecem, complementadas por mamão e toques terrosos. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura oleosa.
