Blumenau 1850
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Blumenau foi fundada em 1850. Mais de 165 anos depois, a Cerveja Blumenau homenageia a cidade com uma Barleywine marcante. Dos maltes especiais à receita exclusiva, é uma cerveja que foi criada para ser inesquecível. Assim como um passeio por uma das mais belas cidades do país!
Uma cerveja de cor marrom, com toques de cacau e chocolate presentes no aroma. Um sabor de maltes tostados, com notas de chocolate amargo e um leve aquecimento do álcool. Corpo médio alto e um final longo e agradável.
Harmonização: Comidas Gordurosas, Carnes Assadas, Queijos Amarelos e Sobremesas.
Uma cerveja de cor marrom, com toques de cacau e chocolate presentes no aroma. Um sabor de maltes tostados, com notas de chocolate amargo e um leve aquecimento do álcool. Corpo médio alto e um final longo e agradável.
Harmonização: Comidas Gordurosas, Carnes Assadas, Queijos Amarelos e Sobremesas.
Avaliações dos usuários
7 avaliações
Avaliação Geral
3.6
Aroma
8/10(7)
Aparência
4/5(7)
Sabor
14/20(7)
Sensação
4/5(7)
Conjunto
7/10(7)
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Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
4.1
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
No copo: líquido marrom escuro, média formação de creme cor bege, de média persistência.
Aroma: caramelo, frutas passas, notas de cacau
Sabor: acompanha o aroma
Dulçor: leve/médio
Amargor: leve
Carbonatação: média
Corpo: médio
Cerveja de sabor marcante, muito gostosa. Super recomendo.
(Atualizado: 18 de Dezembro de 2021)
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
*Versão com 10.5% ABV.
Localizada no coração do Vale Europeu, Blumenau (SC) pode ser considerada a capital nacional da cerveja. Sede de eventos de peso como Oktoberfest, Festival Brasileiro da Cerveja e Sommerfest, a cidade respira a história cervejeira. Quem lá já esteve para uma dessas festas sabe que o ponto de encontro "oficial" da galera do esquenta é o bar & empório Bier Vila - a esquina mais badalada do Parque Vila Germânica.
Após quatro anos de serviços prestados à cultura cervejeira, a casa decidiu dar um passo além e contribuir com uma marca própria. Assim, em 2015 foi criada a Cerveja Blumenau.
Inicialmente operando dentro do modelo "cigano", a empresa conta hoje com moderna fábrica própria.
1850 (2020)
English Barleywine elaborada com malte de cevada, açúcar de cana e lúpulo. 53 IBU. Seu nome faz referência ao ano de fundação da cidade.
Líquido razoavelmente turvo de coloração marrom avermelhada. Servido, forma uma camada estreita de creme bege de baixa retenção.
No nariz, lembranças de uva passa, damasco seco, cereja em calda e abacaxi cristalizado surgem em meio a notas de caramelo e melaço.
O sabor acompanha o aroma, com frutas secas/cristalizadas ao centro cercadas por suave dulçor de malte caramelizado. Corpo médio-alto, carbonatação amena. Álcool pouco perceptível. Um amargor moderado pontua o final maltado e frutado.
Barleywine aromática, saborosa - um pouco leve demais, talvez (acho que poderia ter mais corpo). Boa pedida, de qualquer maneira. Pelo preço, vale demais.
Localizada no coração do Vale Europeu, Blumenau (SC) pode ser considerada a capital nacional da cerveja. Sede de eventos de peso como Oktoberfest, Festival Brasileiro da Cerveja e Sommerfest, a cidade respira a história cervejeira. Quem lá já esteve para uma dessas festas sabe que o ponto de encontro "oficial" da galera do esquenta é o bar & empório Bier Vila - a esquina mais badalada do Parque Vila Germânica.
Após quatro anos de serviços prestados à cultura cervejeira, a casa decidiu dar um passo além e contribuir com uma marca própria. Assim, em 2015 foi criada a Cerveja Blumenau.
Inicialmente operando dentro do modelo "cigano", a empresa conta hoje com moderna fábrica própria.
1850 (2020)
English Barleywine elaborada com malte de cevada, açúcar de cana e lúpulo. 53 IBU. Seu nome faz referência ao ano de fundação da cidade.
Líquido razoavelmente turvo de coloração marrom avermelhada. Servido, forma uma camada estreita de creme bege de baixa retenção.
No nariz, lembranças de uva passa, damasco seco, cereja em calda e abacaxi cristalizado surgem em meio a notas de caramelo e melaço.
O sabor acompanha o aroma, com frutas secas/cristalizadas ao centro cercadas por suave dulçor de malte caramelizado. Corpo médio-alto, carbonatação amena. Álcool pouco perceptível. Um amargor moderado pontua o final maltado e frutado.
Barleywine aromática, saborosa - um pouco leve demais, talvez (acho que poderia ter mais corpo). Boa pedida, de qualquer maneira. Pelo preço, vale demais.
Detalhes
Degustada em
17/Dezembro/2021
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Empório da Cerveja
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
6/10
Avaliação Geral
1.7
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
1/20
Sensação
2/5
Conjunto
2/10
