Bierland Prosa
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Cor SRM
26,00
Ingredientes
Água, Malte de Cevada, Lúpulo e Levedura.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
A Bierland Prosa foi elaborada com os cervejeiros Vinicius Carpentieri e Gabriel Kollross, de Florianópolis (SC) a partir da cerveja Prosa Barleywine, vencedora do 4° Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland, no estilo American Barley Wine.
De corpo alto, possui coloração castanha, com destaque para a intensidade aromática dos lúpulos cítricos americanos e a potência do amargor e do teor alcoolico. Harmoniza com queijos azuis, como Gorgonzola, Rochefort e Stilton.
Foi lançada no Festival Brasileiro da Cerveja de 2016.
De corpo alto, possui coloração castanha, com destaque para a intensidade aromática dos lúpulos cítricos americanos e a potência do amargor e do teor alcoolico. Harmoniza com queijos azuis, como Gorgonzola, Rochefort e Stilton.
Foi lançada no Festival Brasileiro da Cerveja de 2016.
Avaliações dos usuários
8 avaliações
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(8)
Aparência
4/5(8)
Sabor
14/20(8)
Sensação
3/5(8)
Conjunto
7/10(8)
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Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Cerveja âmbar turva, com boa formação de espuma, boa persistência. Aroma caramelado, com notas de toffee, frutado, levemente cítrico, remetendo a laranja, um toque de ameixa e leve picante, do álcool. O sabor acompanha, complexo, bela mistura de frutado e malte, boa acidez e final picante, bom amargor que some rapidamente. Encorpada, um pouco licorosa, é uma cerveja de baixa drinkability, mas muito saborosa.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Coloração linda de âmbar, creme bege de boa formação, que desce rápido mas que se retém como uma nata fina até o final. Aroma muito bom, com muita informação; frutas amarelas (manga, laranja) e vermelhas (ameixas secas), floral de flor de laranjeira, cítrico lembrando à casca de laranja, caramelo e álcool. Na boca aparece um dulçor que remete à compota de casca de laranja da terra, abacaxi muito maduro, novamente ameixas secas e caramelo, o álcool aparece bem evidente (o que prejudicou um pouco a degustação), seguido de uma sensação licorosa e amarga no final.
(Atualizado: 05 de Novembro de 2016)
Avaliação Geral
2.7
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
9/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Cerveja âmbar puxando pro rubi, espuma bege de boa formação e de razoável duração, no aroma a primeira coisa que chama a atenção é o álcool, seguido de melaço, caramelo, geléia de casca de laranja, floral, algo cítrico também é sentido, no sabor o álcool pega bem, não achei que foi bem inserido, esquenta logo no início do gole e prejudica a degustação, fora isso temos o toffe e o melaço, seguido de um amargor forte que fica envolto em tanto malte e álcool que não consegui descrever. Corpo licoroso e carbonatação média, retrogosto amargo, doce e seco. Não me agradou.
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
2/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Álcool, caramelado e toffe. Sabor toffe, floral, malte, tostada, leve cítrico, castanhas, doce e álcool forte.
Eu gostei. Achei a cor bem diferente do normal. O alcool ta bem forte tanto no cheiro como no gosto, mas pro frio que estava ontem acho que caiu super bem e não incomodo, mas acho que em dias mais quente ela nao deve ser muito agradável não.
Eu gostei. Achei a cor bem diferente do normal. O alcool ta bem forte tanto no cheiro como no gosto, mas pro frio que estava ontem acho que caiu super bem e não incomodo, mas acho que em dias mais quente ela nao deve ser muito agradável não.
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Servida na tulipa apresentou coloração rubi com espuma bege de boa formação e ótima persistência. No aroma temos melaço, geleia de frutas vermelhas, doce de casca de laranja, nuances florais e ginja portuguesa. O sabor segue o aroma, mas o álcool surge de maneira desequilibrada, comprometendo a degustação.
