Bierbaum Extra
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Cerveja Puro Malte de coloração dourada intensa. O blend de 3 maltes especiais traz potência de corpo e sabor. Lúpulos nobres elevam a harmonia entre amargor e notas frutadas. Uma Pilsen Extra fabulosa de excelente drinkability. Surpreenda seu paladar.
Avaliações dos usuários
4 avaliações
5 estrelas
0%
4 estrelas
50%
3 estrelas
50%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10(4)
Aparência
4/5(4)
Sabor
13/20(4)
Sensação
4/5(4)
Conjunto
7/10(4)
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(Atualizado: 05 de Julho de 2024)
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Considerada a cidade mais austríaca do Brasil (graças à colonização realizada por imigrantes europeus da região do Tirol), a pequena Treze Tílias tem também sido um dos destinos almejados por quem pretende seguir a chamada "Rota da Cerveja", em Santa Catarina. Isso porque é ali que, desde 2004, opera a cervejaria Bierbaum.
Fundada pelos irmãos Markus e Ricardo Bierbaum, a fábrica foi instalada anexa a um tradicional restaurante local chamado Edelweiss.
Durante os primeiros anos, toda a produção era voltada para o consumo local, sempre em forma de chope. Finalmente, em 2010, outros estilos passaram a integrar o portfólio e, com eles, veio a linha engarrafada.
Hoje a fábrica tem produção mensal de cerca de 1milhão de litros e sólida distribuição regional.
EXTRA
Cerveja feitas com três tipos de malte (pilsner barke, munich, vienna) e lúpulo. 23 IBU.
Líquido amarelo escuro ligeiramente enevoado. Na taça, tem creme branco de formação abundante - denso, consistente e persistente.
Seu delicado aroma de malte destaca toques de panificação e biscoito. Discreta brisa floral de lúpulo sopra, ao fundo.
Na boca mostra corpo baixo-médio e carbonatação suave; a textura é cremosa para os padrões do estilo. Notas de biscoito e casquinha de pão desfilam embaladas por sutil dulçor maltado. Nuances florais e moderado amargor pontuam o final predominantemente maltado.
Lager saborosa, encorpada, com interessante combinação de maltes e relativa cremosidade. Para o meu gosto poderia ser um pouco mais amarguinha. Porém, ainda assim, está mais do que aprovada.
Fundada pelos irmãos Markus e Ricardo Bierbaum, a fábrica foi instalada anexa a um tradicional restaurante local chamado Edelweiss.
Durante os primeiros anos, toda a produção era voltada para o consumo local, sempre em forma de chope. Finalmente, em 2010, outros estilos passaram a integrar o portfólio e, com eles, veio a linha engarrafada.
Hoje a fábrica tem produção mensal de cerca de 1milhão de litros e sólida distribuição regional.
EXTRA
Cerveja feitas com três tipos de malte (pilsner barke, munich, vienna) e lúpulo. 23 IBU.
Líquido amarelo escuro ligeiramente enevoado. Na taça, tem creme branco de formação abundante - denso, consistente e persistente.
Seu delicado aroma de malte destaca toques de panificação e biscoito. Discreta brisa floral de lúpulo sopra, ao fundo.
Na boca mostra corpo baixo-médio e carbonatação suave; a textura é cremosa para os padrões do estilo. Notas de biscoito e casquinha de pão desfilam embaladas por sutil dulçor maltado. Nuances florais e moderado amargor pontuam o final predominantemente maltado.
Lager saborosa, encorpada, com interessante combinação de maltes e relativa cremosidade. Para o meu gosto poderia ser um pouco mais amarguinha. Porém, ainda assim, está mais do que aprovada.
Detalhes
Degustada em
05/Julho/2024
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado Schimidt, Bombinhas - SC
Avaliação Geral
2.8
Aroma
5/10
Aparência
2/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Clara dourada,límpida,espuma fina com baixa retenção;no aroma malte,caramelo,leve tosta;sabor segue o aroma com o dulçor maltado predominando,álcool notado dando uma encorpada no conjunto,levíssimo amargor finaliza.
Lager regular.
Lager regular.
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Líquido translúcido dourado,espuma cremosa branca de grande formação.
Aroma límpido de malte e caramelo,com acréscimo de tons herbais.
Que excelente blend de maltes, gostosa, refrescante,boa presença dos ingredientes..... equilibrada, altíssima drinkability, gostei bastante!
Aroma límpido de malte e caramelo,com acréscimo de tons herbais.
Que excelente blend de maltes, gostosa, refrescante,boa presença dos ingredientes..... equilibrada, altíssima drinkability, gostei bastante!
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Coloração dourada alaranjada translúcida com creme branco de média duração. Aroma e sabor com predomínio de malte.
Detalhes
Degustada em
13/Março/2021
Envasamento
Onde comprou
Restaurante Edelweiss - Treze Tílias - SC