https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=169625 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=169625 ]]> Sat, 29 Nov 2025 20:34:42 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165864 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165864 Considerada a cidade mais austríaca do Brasil (graças à colonização realizada por imigrantes europeus da região do Tirol), a pequena Treze Tílias tem também sido um dos destinos almejados por quem pretende seguir a chamada "Rota da Cerveja", em Santa Catarina. Isso porque é ali que, desde 2004, opera a cervejaria Bierbaum. Fundada pelos irmãos Markus e Ricardo Bierbaum, a fábrica foi instalada anexa a um tradicional restaurante local chamado Edelweiss. Durante os primeiros anos, toda a produção era voltada para o consumo local, sempre em forma de chope. Finalmente, em 2010, outros estilos passaram a integrar o portfólio e, com eles, veio a linha engarrafada. Hoje a fábrica tem produção mensal de cerca de 1milhão de litros e sólida distribuição regional. EXTRA Cerveja feitas com três tipos de malte (pilsner barke, munich, vienna) e lúpulo. 23 IBU. Líquido amarelo escuro ligeiramente enevoado. Na taça, tem creme branco de formação abundante - denso, consistente e persistente. Seu delicado aroma de malte destaca toques de panificação e biscoito. Discreta brisa floral de lúpulo sopra, ao fundo. Na boca mostra corpo baixo-médio e carbonatação suave; a textura é cremosa para os padrões do estilo. Notas de biscoito e casquinha de pão desfilam embaladas por sutil dulçor maltado. Nuances florais e moderado amargor pontuam o final predominantemente maltado. Lager saborosa, encorpada, com interessante combinação de maltes e relativa cremosidade. Para o meu gosto poderia ser um pouco mais amarguinha. Porém, ainda assim, está mais do que aprovada. ]]> Sat, 06 Jul 2024 02:15:50 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=156166 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=156166 Clara dourada,límpida,espuma fina com baixa retenção;no aroma malte,caramelo,leve tosta;sabor segue o aroma com o dulçor maltado predominando,álcool notado dando uma encorpada no conjunto,levíssimo amargor finaliza. Lager regular. ]]> Sun, 15 Aug 2021 22:09:25 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=155167 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=155167 Líquido translúcido dourado,espuma cremosa branca de grande formação. Aroma límpido de malte e caramelo,com acréscimo de tons herbais. Que excelente blend de maltes, gostosa, refrescante,boa presença dos ingredientes..... equilibrada, altíssima drinkability, gostei bastante! ]]> Wed, 28 Apr 2021 01:35:23 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=154767 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=154767 Coloração dourada alaranjada translúcida com creme branco de média duração. Aroma e sabor com predomínio de malte. ]]> Sun, 21 Mar 2021 13:30:51 +0000