Barco Summer Sour
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ingredientes
Água, Malte de Cevada, Malte de Trigo, Lúpulo e Levedura
Ativa
Sazonal
Temperatura
A Summer Sour é uma receita que combina o leve do estilo com a singularidade dos aromas e sabores, além de possuir um ótimo drinkability. Refrescante, apresenta acidez marcante e agradável. Baixo teor alcoólico e boa formação de espuma. Seu aroma cítrico frutado carrega notas de maracujá e toranja, o que permite uma viagem sensorial. É perfeita para o verão e brindes com os amigos.
Fotos
Avaliações dos usuários
4 avaliações
5 estrelas
0%
4 estrelas
50%
3 estrelas
50%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10(4)
Aparência
4/5(4)
Sabor
13/20(4)
Sensação
3/5(4)
Conjunto
7/10(4)
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Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cerveja dourada, bem clarinha, límpida, espuma branca de excelente formação, homogênea, bem fofa e de espetacular duração, aroma intenso de frutas cítricas, uva verde, limão siciliano, na boca ela é bem azeda e frutada, me lembrou um espumante, apenas com mais acidez, proposta bem interessante, corpo bem leve, alta carbonatação, apresentou um final azedo, frutado e com amargor quase inexistente. Pra tomar na praia deve ser espetacular.
(Atualizado: 21 de Agosto de 2019)
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Mais um rótulo da Barco - cervejaria originalmente "cigana" de Porto Alegre fundada em 2013.
Em 2016 foi adquirida pela Cervejaria Santa Catarina, de Forquilhinha (SC), empresa também responsável pelas linhas Coruja e Saint Bier.
SUMMER SOUR
Rótulo sazonal de verão lançado em 2018. A proposta é uma espécie de Berliner Weisse com acidez mais contida e um toque de lúpulo Citra.
Líquido amarelo pálido, brilhante. Servido, forma dois dedos de espuma branca de longa duração.
Aroma destacado de lúpulo, remetendo à tangerina, maracujá e flor de limoeiro.
De corpo baixo e alta carbonatação, ao paladar entrega notas de tangerina, maracujá e discreta massa de pão coroadas por uma acidez lática moderada. O final chega seco, azedinho e cítrico, riscado de leve por sutil amargor.
Cerveja bem executada, realmente refrescante. Com um camarãozinho frito, na praia, deve ser um espetáculo.
Em 2016 foi adquirida pela Cervejaria Santa Catarina, de Forquilhinha (SC), empresa também responsável pelas linhas Coruja e Saint Bier.
SUMMER SOUR
Rótulo sazonal de verão lançado em 2018. A proposta é uma espécie de Berliner Weisse com acidez mais contida e um toque de lúpulo Citra.
Líquido amarelo pálido, brilhante. Servido, forma dois dedos de espuma branca de longa duração.
Aroma destacado de lúpulo, remetendo à tangerina, maracujá e flor de limoeiro.
De corpo baixo e alta carbonatação, ao paladar entrega notas de tangerina, maracujá e discreta massa de pão coroadas por uma acidez lática moderada. O final chega seco, azedinho e cítrico, riscado de leve por sutil amargor.
Cerveja bem executada, realmente refrescante. Com um camarãozinho frito, na praia, deve ser um espetáculo.
Detalhes
Degustada em
21/Agosto/2019
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Supermercado Tauste, Marília - SP
Preço
R$ 8,99
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Coloração dourada translúcida com creme branco de média duração. Aroma cítrico( maracujá). O sabor é bem cítrico causando salivação após o gole. Refrescante.
Detalhes
Degustada em
23/Junho/2019
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Supermercado Boa- Jundiaí
Avaliação Geral
2.9
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
2/5
Conjunto
6/10
Aparência: Amarelo, levemente turva, branca, densa, boa formação e média persistência.
Aroma: Frutado, cítrico, laranja e maracujá.
Sabor: Gosto ácido, cítrico e azedo.
Sensação: Corpo leve, textura cremosa, carbonatação vivaz e álcool fraco.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, ácido e sabor residual azedo.
Uma Sour bem levinha e refrescante, ideal para quem não conhece muito o estilo.
Aroma: Frutado, cítrico, laranja e maracujá.
Sabor: Gosto ácido, cítrico e azedo.
Sensação: Corpo leve, textura cremosa, carbonatação vivaz e álcool fraco.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, ácido e sabor residual azedo.
Uma Sour bem levinha e refrescante, ideal para quem não conhece muito o estilo.