Bamberg Alt
Hot
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Criada na cidade alemã de Dusseldorf é uma cerveja marrom avermelhada, de alta fermentação, possuindo um aroma característico que se origina desse processo, ao bebê-la percebe-se um grande complexidade de sabores. Com uma lupulagem acentuada, é ideal para ser consumida no outono ou inverno junto a pratos mais temperados e fortes, como salsichas alemãs, embutidos, carnes vermelhas, cordeiros, entre outros. Encontra-se disponível apenas nos meses de maio, junho, julho e agosto. Temperatura ideal de servir 6 à 8°C.
Fotos
Avaliações dos usuários
148 avaliações
Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10(148)
Aparência
4/5(148)
Sabor
14/20(148)
Sensação
3/5(148)
Conjunto
7/10(148)
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(Atualizado: 31 de Outubro de 2025)
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Nascida em 2005 na cidade paulista de Votorantim, a Bamberg é uma das mais premiadas cervejarias do país. Detentora de uma profusão de rótulos inspirados nos mais diversos estilos da escola alemã, ela é fruto do trabalho dos irmãos Bazzo (Alexandre, Thiago e Lucas).
Antes de montarem o negócio eles viajaram o mundo pesquisando e aprendendo tudo sobre a arte de fazer cerveja. O nome "Bamberg", aliás, presta homenagem à tradicional cidade alemã que, além de ser patrimônio cultural da humanidade, é também conhecida como o local com maior concentração de cervejarias por habitante no mundo.
Quem quiser fazer uma visita à cervejaria encontrará um taproom anexo e a possibilidade de agendar um tour.
ALT
Líquido translúcido de coloração âmbar. No copo, forma um dedo de espuma bege clara de longa persistência.
Aroma suave de malte e lúpulo, passando por toques de tosta, casca de pão e leve herbal.
Diferentemente do aroma, notas de casca de pão são solapadas por um amargor intenso, que lembra boldo, e domina o paladar. Nuances tostadas cruzam o final longo, seco, herbal e amargo. De corpo médio e textura sedosa, tem razoável refrescância.
Altbier de interpretação distinta, com expressão herbal incomum ao estilo. Apesar de diferente, isso não altera a proposta de uma cerveja de fermentação limpa, maltada e amarga - daquelas que se pode beber durante horas, sem enjoar. Gostei demais!
https://app.getbap.com/scoresheet/xiYrNePsA4AeEVpdoyXz
Antes de montarem o negócio eles viajaram o mundo pesquisando e aprendendo tudo sobre a arte de fazer cerveja. O nome "Bamberg", aliás, presta homenagem à tradicional cidade alemã que, além de ser patrimônio cultural da humanidade, é também conhecida como o local com maior concentração de cervejarias por habitante no mundo.
Quem quiser fazer uma visita à cervejaria encontrará um taproom anexo e a possibilidade de agendar um tour.
ALT
Líquido translúcido de coloração âmbar. No copo, forma um dedo de espuma bege clara de longa persistência.
Aroma suave de malte e lúpulo, passando por toques de tosta, casca de pão e leve herbal.
Diferentemente do aroma, notas de casca de pão são solapadas por um amargor intenso, que lembra boldo, e domina o paladar. Nuances tostadas cruzam o final longo, seco, herbal e amargo. De corpo médio e textura sedosa, tem razoável refrescância.
Altbier de interpretação distinta, com expressão herbal incomum ao estilo. Apesar de diferente, isso não altera a proposta de uma cerveja de fermentação limpa, maltada e amarga - daquelas que se pode beber durante horas, sem enjoar. Gostei demais!
https://app.getbap.com/scoresheet/xiYrNePsA4AeEVpdoyXz
Detalhes
Degustada em
31/Outubro/2025
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
website cervejaria bamberg
Preço
R$8,50 + frete
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
5/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
No copo: líquido avermelhado, média formação de creme de moderada persistência.
Aroma: maltado, caramelo, com toque herbal.
Sabor: acompanha o aroma. Dulçor médio e amargor médio.
Sensação: Carbonatação leve, corpo médio, drinkability alta.
Boa Breja.
Aroma: maltado, caramelo, com toque herbal.
Sabor: acompanha o aroma. Dulçor médio e amargor médio.
Sensação: Carbonatação leve, corpo médio, drinkability alta.
Boa Breja.
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cerveja com aroma e sabor "torreificados". Coloração avermelhada, o sabor lembra algo entre uma red ale e stout. Preço um pouco salgado para o que tem a oferecer.
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
- Aroma com malte um tanto caramelizado, lúpulo.
- Espuma de cor marfim, densa, uniforme e duradoura. Líquido âmbar e translúcido.
- Sabor como aroma, herbal, com amargor bem calibrado acompanhando toda a degustação. Lúpulo no retrogosto.
- Carbonatação média, corpo leve a médio, equilibrada, final seco, boa “bebabilidade”.
- Espuma de cor marfim, densa, uniforme e duradoura. Líquido âmbar e translúcido.
- Sabor como aroma, herbal, com amargor bem calibrado acompanhando toda a degustação. Lúpulo no retrogosto.
- Carbonatação média, corpo leve a médio, equilibrada, final seco, boa “bebabilidade”.
