https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=169451 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=169451 Nascida em 2005 na cidade paulista de Votorantim, a Bamberg é uma das mais premiadas cervejarias do país. Detentora de uma profusão de rótulos inspirados nos mais diversos estilos da escola alemã, ela é fruto do trabalho dos irmãos Bazzo (Alexandre, Thiago e Lucas). Antes de montarem o negócio eles viajaram o mundo pesquisando e aprendendo tudo sobre a arte de fazer cerveja. O nome "Bamberg", aliás, presta homenagem à tradicional cidade alemã que, além de ser patrimônio cultural da humanidade, é também conhecida como o local com maior concentração de cervejarias por habitante no mundo. Quem quiser fazer uma visita à cervejaria encontrará um taproom anexo e a possibilidade de agendar um tour. ALT Líquido translúcido de coloração âmbar. No copo, forma um dedo de espuma bege clara de longa persistência. Aroma suave de malte e lúpulo, passando por toques de tosta, casca de pão e leve herbal. Diferentemente do aroma, notas de casca de pão são solapadas por um amargor intenso, que lembra boldo, e domina o paladar. Nuances tostadas cruzam o final longo, seco, herbal e amargo. De corpo médio e textura sedosa, tem razoável refrescância. Altbier de interpretação distinta, com expressão herbal incomum ao estilo. Apesar de diferente, isso não altera a proposta de uma cerveja de fermentação limpa, maltada e amarga - daquelas que se pode beber durante horas, sem enjoar. Gostei demais! https://app.getbap.com/scoresheet/xiYrNePsA4AeEVpdoyXz ]]> Sat, 01 Nov 2025 01:51:43 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159873 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159873 ]]> Sun, 21 Aug 2022 16:56:07 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=157687 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=157687 No copo: líquido avermelhado, média formação de creme de moderada persistência. Aroma: maltado, caramelo, com toque herbal. Sabor: acompanha o aroma. Dulçor médio e amargor médio. Sensação: Carbonatação leve, corpo médio, drinkability alta. Boa Breja. ]]> Mon, 17 Jan 2022 21:34:49 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=153786 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=153786 Cerveja com aroma e sabor "torreificados". Coloração avermelhada, o sabor lembra algo entre uma red ale e stout. Preço um pouco salgado para o que tem a oferecer. ]]> Sun, 27 Dec 2020 04:04:47 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=153343 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=153343 - Aroma com malte um tanto caramelizado, lúpulo. - Espuma de cor marfim, densa, uniforme e duradoura. Líquido âmbar e translúcido. - Sabor como aroma, herbal, com amargor bem calibrado acompanhando toda a degustação. Lúpulo no retrogosto. - Carbonatação média, corpo leve a médio, equilibrada, final seco, boa “bebabilidade”. ]]> Sun, 22 Nov 2020 00:01:31 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=152052 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=152052 ]]> Sun, 16 Aug 2020 17:29:28 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=142138 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=142138 Aroma maltado, boa formação de espuma. O sabor segue o aroma, com adição lupulada e floral. Coloração cobre, levemente turva. ]]> Sat, 02 Feb 2019 01:53:37 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=136348 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=136348 ]]> Sun, 10 Jun 2018 14:56:17 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=124645 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=124645 ]]> Tue, 18 Apr 2017 03:12:52 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=121954 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=121954 ]]> Tue, 17 Jan 2017 19:07:30 +0000