Backer Reserva do Proprietario
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Cerveja do estilo Old Ale maturada em barris de carvalho. Complexo dulçor maltoso com esteres frutados. Notas viníferas, de frutas secas e carameladas. O tempo de maturação em barris de carvalho confere a esta cerveja aromas similares aos encontrados em vinho de Xerez ou vinho do Porto. Devido ao longo processo de envelhecimento, o aroma dos lúpulos está ausente. Coloração marrom avermelhada, levemente opaca, com espuma bege claro. Uma sensação única na boca.
Avaliações dos usuários
7 avaliações
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10(7)
Aparência
4/5(7)
Sabor
16/20(7)
Sensação
4/5(7)
Conjunto
8/10(7)
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Avaliação Geral
4.5
Aroma
10/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
De coloração marrom escura, opaca, com bordas vinho. Espuma bege, densa e de pouca persistência. Fantástico aroma adocicado, trazendo notas complexas de frutas vermelhas como uva passa e ameixa seca, além de chocolate, madeira e um poderoso álcool, lembrando um vinho do Porto. No sabor, início e final doces, notas seguem o aroma com uva passa e ameixa seca, seguido de malte e torrefação. Há uma curiosa acidez, trazendo um leve azedo que lembra uma bebida álcoolica de cereja. Álcool bem inserido, deixando-a com uma característica licorosa. Carbonatação média. Corpo médio.
Uma fantásica Wood Aged Beer, para se degustar com carinho e em uma data especial.
Uma fantásica Wood Aged Beer, para se degustar com carinho e em uma data especial.
(Atualizado: 20 de Maio de 2019)
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cerveja de coloração marrom amadeirado, líquido opaco e espuma bege de boa formação.
Aroma de madeira, frutas secas e cristalizadas, caramelo e malte.
Sabor segue o aroma, com as notas tenras e licorosas do malte e do lúpulo!
Excelente cerveja!
Baixissima drinkability, Valeu a pena!
Aroma de madeira, frutas secas e cristalizadas, caramelo e malte.
Sabor segue o aroma, com as notas tenras e licorosas do malte e do lúpulo!
Excelente cerveja!
Baixissima drinkability, Valeu a pena!
(Atualizado: 27 de Abril de 2018)
Avaliação Geral
3.2
Aroma
7/10
Aparência
2/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Líquido de coloração castanha, bastante turvo, de média carbonatação.
Espuma pouco abundante bege, pouco persistente e pouco consistente, que deixa marcas nas bordas internas do copo.
Aroma de vinho do Porto (álcool bastante perceptível), e também de frutas secas.
Sabor bem adocicado, álcool bem presente, como vinho do Porto, novamente. Baixo amargor.
Final seco.
Não é uma cerveja "de raiz".
Muito cara, pelo que entrega...
Espuma pouco abundante bege, pouco persistente e pouco consistente, que deixa marcas nas bordas internas do copo.
Aroma de vinho do Porto (álcool bastante perceptível), e também de frutas secas.
Sabor bem adocicado, álcool bem presente, como vinho do Porto, novamente. Baixo amargor.
Final seco.
Não é uma cerveja "de raiz".
Muito cara, pelo que entrega...
(Atualizado: 13 de Outubro de 2017)
Avaliação Geral
3.6
Aroma
8/10
Aparência
2/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Apresentou coloração âmbar escura com espuma bege muito fina e quase sem persistência. No aroma temos tâmaras secas, toffe, tangerina e rum. Na boca as notas permanecem, complementadas por açúcar queimado e frutas escuras. Tem corpo médio carbonatação amena e textura sedosa.
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Âmbar bem escuro, aroma amadeirado, malte, caramelo, frutas secas. Sabor levemente adocicado no início, amadeirado, ameixa seca, fim azedo e retrogosto álcoolico.
