Avelã Frapé

Cerveja de coloração negra, líquido opaco e pouca formação de espuma.
Aroma de torrefação, avelã, café, cacau,chocolate amargo e amadeirado.
Sabor segue o aroma, textura licorosa,oleosa e com excelente inserção do álcool,leve sensação de aquecimento ao se degustar.
Baixa drinkability, retrogosto amargo amadeirado, com torrefação e frutas secas.Corpo médio e leve carbonatação.
Como de praxe, a Tupiniquim não erra em cervejas deste estilo. Espetacular!

Cerveja negra, corpo alto, licorosa, parece um óleo negro, espuma bege escura e muito densa, de bolhas muito pequenas, de média formação e não muito duradoura, no aroma temos avelã, baunilha, cacau e ameixa, sendo a baunilha o que mais se destacou. Na boca temos as mesmas notas, acrescentadas de borra de café e tabaco, chocolate amargo, um quê de licor de café, bastante tostado, retrogosto amargo e intenso, com um leve dulçor de baunilha, carbonatação baixa. Excelente breja.

Cerveja apresentou baixa retenção de espuma. No aroma temos avelã, baunilha, cacau e uva passa.
No paladar temos as mesmas notas do aroma, acrescentadas de café, tabaco e licor de chocolate. Retrogosto marcante, torrado e doce - o que proporcionou maior equilíbrio e facilitou a drinkability. Cerveja de corpo baixo pra médio, carbonatacao fraca e cremosa na boca.

Servida na taça de cognac apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de fina formação e pouca persistência. No aroma temos café, baunilha, creme de avelã, chocolate amargo e uva passa. Na boca as notas permanecem, complementadas por forte tostado, bom amargor e licor de cacau e de café. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura licorosa. Os 12% de álcool estão bem inseridos na receita.