Aeternum #3 MENTA
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
American Imperial Stout com menta, notas de café, chocolate amargo e maltes torrados. Receita feita exclusiva para o clube da Beer.
Avaliações dos usuários
5 avaliações
5 estrelas
0%
4 estrelas
100%
3 estrelas
0%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10(5)
Aparência
5/5(5)
Sabor
15/20(5)
Sensação
3/5(5)
Conjunto
7/10(5)
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Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Essa é a Aeternum #3 Menta, da micro cervejaria carioca OverHop. Uma American Imperial Stout com adição de menta, 10% de teor alcoólico e 70 IBU. Receita feita exclusiva para o clube Beer(.com.br).
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Ela tem coloração totalmente negra, com espuma marrom de média formação e de ótima persistência. No aroma, traz notas torradas e tostadas malte, remetendo à chocolate amargo, caramelo, toffee e café, além claro, de menta. Na boca, repete as notas do aroma, com predominância de chocolate com menta, dulçor alto, assim como o amargor, com corpo alto, baixa carbonatação e textura cremosa e aveludada. O retrogosto é doce, com notas de chocolate e menta, com aquecimento alcoólico e amargor prolongado.
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Não é uma cerveja fácil de tomar! Primeiro porque é importante gostar dessa combinação de chocolate e menta. Depois é bom lembrar que são 10% de teor alcoólico. Mas é gostosa para tomar lentamente. Confesso que preferiria sem menta!
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Ela tem coloração totalmente negra, com espuma marrom de média formação e de ótima persistência. No aroma, traz notas torradas e tostadas malte, remetendo à chocolate amargo, caramelo, toffee e café, além claro, de menta. Na boca, repete as notas do aroma, com predominância de chocolate com menta, dulçor alto, assim como o amargor, com corpo alto, baixa carbonatação e textura cremosa e aveludada. O retrogosto é doce, com notas de chocolate e menta, com aquecimento alcoólico e amargor prolongado.
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Não é uma cerveja fácil de tomar! Primeiro porque é importante gostar dessa combinação de chocolate e menta. Depois é bom lembrar que são 10% de teor alcoólico. Mas é gostosa para tomar lentamente. Confesso que preferiria sem menta!
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Servida no Spiegelau Stout glass apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de média formação e de longa persistência. No aroma temos chocolate amargo, menta e malte torrado. Na boca as notas permanecem, complementadas por café. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura oleosa. Bem bacana para quem curte menta.
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
- Aroma de menta, tosta e chocolate
- Espuma cremosa, castanha de grande formação e boa duração, deixando renda no copo. Cor preta, opaca
- No sabor, predominância da menta, com presença do malte tostado, café, chocolate amargo e o álcool. Amargor duradouro no final e mais menta
- Encorpada, baixa carbonatação, licorosa. Breja bonita e consistente. Achei excessiva a predominância da menta, o que lhe reduz a bebabilidade
- Espuma cremosa, castanha de grande formação e boa duração, deixando renda no copo. Cor preta, opaca
- No sabor, predominância da menta, com presença do malte tostado, café, chocolate amargo e o álcool. Amargor duradouro no final e mais menta
- Encorpada, baixa carbonatação, licorosa. Breja bonita e consistente. Achei excessiva a predominância da menta, o que lhe reduz a bebabilidade
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Negra fechada.
Creme: Boa formação de creme bege que mantém uma camada persistente e deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Muita menta com notas de chocolate.
Sabor: Predominantemente maltado, sabor de chocolate com menta domina, tal qual como no aroma. Surgem algumas notas de café mais para o final do gole, medianamente amargo, seco e persistente, com média drinkability.
Cor: Negra fechada.
Creme: Boa formação de creme bege que mantém uma camada persistente e deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Muita menta com notas de chocolate.
Sabor: Predominantemente maltado, sabor de chocolate com menta domina, tal qual como no aroma. Surgem algumas notas de café mais para o final do gole, medianamente amargo, seco e persistente, com média drinkability.
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 04 de Fevereiro de 2019)
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Corpo sedoso, agradável, denso e boa formação de espuma. Boa combinação de chocolate com menta, herbal, torrado, picante e um cafe forte fim.
Chocolate com menta fortíssimo, quem gosta vai adorar. Ficou bem interessante.
Apesar de que menta sempre lembra muito pasta de dente.
Chocolate com menta fortíssimo, quem gosta vai adorar. Ficou bem interessante.
Apesar de que menta sempre lembra muito pasta de dente.