Aparência: Dourada escura, quase âmbar, com levíssima turbidez, boa formação de espuma e ótima persistência.
Aroma: Notas cítricas, de lúpulo, remetendo a grapefruit, e resinoso, além da base maltada caramelo,
Sabor: Amargor médio, persistente, crescente e limpo, com dulçor bem equilibrado, repete o aroma acrescido de leve toque de mel, corpo médio com textura suavemente aveludada, e carbonatação média/alta dando leves pinicadas na língua.
Retrogosto: cítrico, resinoso, seco e com amargor bem prolongado.
Opinião: Sem dúvida, uma baita IPA, onde a palavra de ordem é equilíbrio e amargor limpo. Mas acho que essa unidade não tem aquele aroma esperado de lúpulo por conta das adições tardias. Deve ser uma garrafa já "cansada".
Coloração âmbar clara, turva, com creme de muito boa formação e média persistência (bolhas pequenas, deixa algumas marcas). Aroma lupulado, bem cítrico (limão, casca de laranja). Corpo leve pra médio. Sabor levemente maltado (leve dulçor) e cítrico, apresentando carbonatação moderada e refrescância. Final seco de bom e persistente amargor, remetendo a pinho e leve resina, sem aspereza. Muito boa American IPA. Finaliza bem seca, e juntando essa característica com o amargo e o cítrico temos uma cerveja bem refrescante e de elevada drinkability (um gole chama outro automaticamente). Surpreende, ainda, por não estar "nova" - o selo da importadora fala em validade 09/09/2018, quase vencida...
De coloração ligeiramente âmbar, translúcida. Espuma branca, densa e de boa persistência. Delicioso aroma lupulado, cítrico, remetendo a maracujá. No sabor, início e final amargos, notas de malte e muito lúpulo, ainda que em equilíbrio de impressionar. Álcool na medida. Carbonatação média. Corpo médio para leve.
Já havia a tomado algumas dezenas de vezes, mas essa é primeira degustação. A verdadeira [BJCP2015] 21A: American IPA, esta cerveja é o perfeito exemplar do estilo, traz a clássico IPA com os lúpulos americanos. Vale a pena experimentar.
Gostei do novo rótulo.
Cor âmbar com uma espuma densa de ótima duração e deixando bastante traços.
Bom aroma de pinho com notas de lichias, frutas de caroço, um pouco de caramelo e massa de pão.
Sabor com notas de frutas de caroço, pinho, cítrico de toronja, lichias, maltes caramelo e biscoito, especiarias, melão e tangerinas. Retrogosto seco e amargo.
Corpo médio com carbonatação apropriada.
Esta American IPA é original e elegante com bastante frutas brancas, notas cítricas e de pinho. Seu amargor é muito saboroso sem a menor ponta de “harsh”. Não pude resistir em limpar os tubos com o confiável six-pack deles.
Ap.3,5 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,5 Cj.4,25
