Sabor doce, condimentado, laranja, álcool, um povo de tosta no fundo, malte, uva verde lembrando a vinho branco, carbonatada e um leve amargor no final. Aroma frutado, cítrico, levedo e coentro.
Muito boa. Um estilo que gosto e não gosto ao mesmo tempo, acho muito interessante e complexo seus aromas e sabores.
Predomina o sabor cítrico, uvas verdes e caramelo. Toques de champagne, bem carbonatada.
Acho que não tem bom custo benefício, pois existem cervejas belgas, com mais qualidade e mais baratas.
Ótima cerveja, mesmo assim.
A melhor tripel nacional.
O custo/benefício não é bom. Compensa muito mais comprar a belga (Karmeliet por exemplo) que é mais complexa de sabor e aroma.
Voltando à Wals tripel...
Aroma frutado e floral; sabor frutado com retrogosto amargo característico da tripel. Bem bacana esse detalhe. Tudo bem organizado sem embolar na boca. Cor viva, quase acobreada e espuma cremosa de boa duração.
A única coisa que me incomodou foi o excesso de depósito de fermento no fundo da garrafa. Se misturado ao líquido, fica desagradável. Deveriam consertar isso. Tem que tomar cuidado para deixar decantar e jogar fora o restinho.
Poderiam engarrafar ela com tampa normal, para melhorar o custo/benefício.
