Aroma de garapa fortíssimo. Sabor maltado, frutas cristalizadas, leve condimentado, melaço, doce moderado álcool leve, limpa e seca no fim.
A cana combinou demais com o estilo, álcool bem inserido, bem cheirosa e fácil de beber.
Degustando essa Lohn cheguei a conclusão de como a utilização de cana de açucar e seus derivados (garapa ou rapadura) não me agradam em cervejas. Sempre álcool e dulçor excessivos.
Na taça mostrou uma coloração dourada intensa (garapa), bem turva e com um creme branco de média formação e média/baixa persistência.
Aroma bem alcoólico com garapa e melaço. Em segundo planos alguns ésteres de frutas amarelas e um mordida fenólica.
Na boca o dulçor é bem presente com caramelo e melaço. Traz ainda notas frutadas e uma picardia de álcool e cravo. O final é quente com um leve amargor e alguma picância. Aftertaste intensamente dominado pelas notas adocicadas da garapa. Corpo médio/sedoso e carbonatação evidente.
No conjunto uma Tripel com perfil alcoólico e adocicado reduzindo a drinkability. É bem feita mas o perfil não me agradou pelo excesso das sensações que a cana de açúcar proporcionou.
Cerveja amarelo escuro, espuma de pouca formação e duração, aroma de cachaça e melaço, pelo aroma parece que ela tem uns 30 % de álcool, pois este é o que se sobressai de forma a não deixar sentir mais nada, no sabor parece uma cachaça também, consegue-se sentir a cana e melaço e nada, além de ser uma pancada de álcool que é pessimamente inserido, achei muito ruim essa breja.
