Depois de ouvir falar muito e sempre bem da cervejaria, finalmente tomei minha primeira Abadessa.
Que cerveja maravilhosa meus amigos!
Uma breja com bela aparência, cor dourada escura, creme grande e líquido turvo.
O aroma e sabor é muito fiel ao estilo, carregada de malte alemão, com pão, biscoito, mel muito leve que dá um suave dulçor e que já vem acompanhado de um delicioso e moderado amargor a cada gole.
O drinkability é inacreditável, não dá vontade de parar de beber!
O final seco com retrogosto extramemente maltado fecha com chave de ouro essa excelente Munich Helles nacional!
No copo: coloração dourada, média formação de espuma, de média persistência;
Aroma: malte de cevada e algo de biscoito, bem suave;
Sabor: malte, muito leve;
Dulçor imperceptível; Amargor leve; Carbonatação média; Corpo leve; Drinkability alta;
Paladar meio aguado, esperava bem mais. Aroma e sabor muito sutis para uma Helles. Considerando a média dos comentários bem favoráveis colocados pelos confrades, vou considerar a possibilidade dessa garrafa estar comprometida e fazer nova degustação assim que possível. Mas a impressão atual não chama muito a atenção não.
Coloração amarelo escurecido, opaca e turva. Aromas de pão integral, malte e cereais.
Corpo médio e creme persistente. Fiel ao estilo alemão, é relativamente seca e apresenta certo amargor. No sabor, nuances de grãos e manteiga.
Equilibrada, excelente cerveja.
No aroma temos pão, biscoito, floral e leve mel. Na boca as notas se mantém, mas são bem complementadas pelo leve amargor presente sobretudo no retrogosto e por nuances de maçã. Refrescante e para beber litros. No entanto, na cidade do Rio de Janeiro chega com custo benefício baixo.
