Temperatura de degustação: Oito graus Celsius.
Cor: Âmbar translúcida.
Creme: Pouca formação de creme bege que mantém uma fina camada persistente, com marcas na taça.
Aroma: No início mostra lúpulos cítricos, com frutado que remete à laranja e limão, seguido de notas resinosas e de grama, caramelo e torra dos maltes.
Sabor: Inicialmente maltado, mas o que domina em seguida é a sensação de torrefação unida a um alto amargor, que persiste no retrogosto, com final bem seco. O amargor é bastante elevado, como se amarrasse nas laterais da língua e o álcool está bem inserido. Boa breja, porém o amargor elevado proporciona uma adstringência muito alta no paladar.
Que cerveja!
Coloração âmbar, com generosa espuma.
Notas maltadas no aroma bastante acentuadas.
O paladar carrega lúpulos absurdos, que, contudo, não enjoam.
Na língua, há um bom equilíbrio.
O álcool não se sente.
Belíssima cerveja.
