Ótima cerveja. Por experiências com outras rauchbier, achei que ia ser uma cerveja meio enjoativa, mas estava enganado. É muito boa. Vale a pena. O sabor não é dominado pelo defumado mas é evidente. O corpo é leve, conferindo uma boa drinkabilidade.
Corpo marrom escuro, lembrando uma Madeira escura. Baixa formação de espuma e duração.
Aroma: defumado. salame defumado, madeira
Sabor também defumado, madeira. Acompanhado de um suave caramelo.
Corpo leve. Amargor baixo. Meio seco
Final suave defumado, leve doce e uma pegada meio amarga, defumada e tostada na garganta. E meio seco.
Acho que eu tava esperando um pouco mais, mas é uma cerveja gostosa. Achei muito interessante a sutileza com que o sabor começa, aparece e se acentua aos poucos, além disso tem um corpo lindo!
Maaaaas achei meio apagadinha tbm, achei o aroma meio confuso, demora um pouco a distinguir o defumado. E a sutileza do sabor que eu citei como interessante também tem seu ponto fraco, que é a demora de sua percepção.
