Maravilha de stout, bastante suave e equilibrada, com aromas e sabores suficientemente interessantes e de boa intensidade. No nariz e na boca, predominância de caramelo e café, mas sem aquele amargo desequilibrado. Sabor muito agradável.
Com certeza não vale o preço praticado por aqui, mas é uma cerveja muito, muito gostosa, com drinkability absurda.
Vertida apresentou uma coloração negra, bem fechada e com um creme bege de excelente formação, densidade e persistência.
No aroma notas de torrefação dominam com um perfil mais torrado e quase em notas doces. Muito café e em segundo plano chocolate amargo e baunilha.
Na boca tem uma entrada de malte já torrado novamente café e chocolate amargo.O final é ainda torrado, picante, seco e com algumas notas herbais. Essa picardia permanece no aftertaste mas bem leve.
Corpo médio e carbonatação um pouco acima do esperado. Surpreendente drinkability.
Definitivamente uma cerveja para amantes de café.
Linda apresentação, a mais escura cor preta com uma espuma alta e densa de cor caramelo com longa duração e deixando uma cortina de traços. Difícil de vencer.
Aroma de grãos de café torrados fresco com notas de feno e chocolate belga completamente não doce.
Sabor intenso de café expresso cremoso, maltes torrados, lúpulos gramíneos e terrosos, pó de cacau, caramelos e pimenta do reino. Também pendendo bem para castanhas e terminando seca com um gosto residual de café chamuscado.
Corpo de médio a robusto com carbonatação apropriada. Álcool de 7,5% abv não é sentido.
É uma Imperial Stout bem balanceada, café é bem presente mas não faz sobra aos outros sabores. Eu me supreendi positivamente, muito boa.
Ap.4,5 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25
