Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Dourada escura medianamente turva.
Creme: Baixa formação de creme branco, que se desfaz rapidamente sem deixar rastros.
Aroma: Especiarias, coentro, destaque para o gengibre, casca de laranja, um toque de mel.
Sabor: Entrada levemente adocicada, com o sabor do gengibre mostrando-se marcante ao longo do gole. O final mostra-se levemente amargo, seco e com leve acidez. Alta drinkability, muito boa breja, cervejaria surpreendente.
A Hitachino Nest White Ale é uma breja japonesa da família Ale, estilo Belgian Witbier. Possui teor alcoólico de 5,5%.
Coloração amarelada e com formação de espuma bem fina e constante, com boa formação de bolhas.
Seu aroma remete a florais e cítricos, com notas frutadas (talvez banana).
Seu sabor é bem suave e cítrico, denotando cravo, canela e ervas. Corpo baixo e amargor mediano, embora suave.
Gostei da cerveja, embora ache que ficou faltando um algo a mais. Valeu por sua alta drinkability!
Coloração amarelo palha turva, com "microssedimentos" em suspensão.
Espuma branca, alva e perene, de alta formação permanecendo fina por um bom tempo no copo.
Aroma pouco pronunciado de banana, condimentos (cravo, coentro e noz-moscada) e cítrico de laranja lima.
Sabor puxado mais pro cítrico da laranja lima, com leves notas de banana,cravo e canela. Final suave e levemente condimentado.
Textura aveludada.
Carbonatação/Corpo médio/baixos
Altíssima drinkability
Uma excelente witbier leve, bem refrescante e equilibrada. Porém das 3 Hitachinos que bebi na sexta, esta ficou em 3o e ultimo lugar.
