Hitachino Nest White Ale

Primeira Hitachino que experimento.
Coloração amarelo palha, turva com ótima carbonatação!

Aromas clássicos de casca de laranja e sementes de coentro, além de banana madura e cravo. Tudo bem nítido e no lugar!

O sabor segue os aromas, mas destacando o cítrico e o ácido. A medida que esquentou me pareceu um pouco artificial.

Uma boa wit, refrescante e bem inserida ao estilo, mas com pouca personalidade.

A Hitachino Nest White Ale é uma breja japonesa da família Ale, estilo Belgian Witbier. Possui teor alcoólico de 5,5%.
Coloração amarelada e com formação de espuma bem fina e constante, com boa formação de bolhas.
Seu aroma remete a florais e cítricos, com notas frutadas (talvez banana).
Seu sabor é bem suave e cítrico, denotando cravo, canela e ervas. Corpo baixo e amargor mediano, embora suave.
Gostei da cerveja, embora ache que ficou faltando um algo a mais. Valeu por sua alta drinkability!

Líquido amarelo-palha, turvo com pouca formação de espuma.
Aroma é um fraco cítrico e floral.
O sabor é azedo e refrescante, remete à laranjas azedas, limão. e coentro.
Resumindo: se trata de um belo suco de laranja com adição de álcool e coentro.
Não sei porque mas o meu exemplar não obteve muita carbonatação, acho que estava danificada...

Bastante estranha, lembrando cidra/maçã. Acho que estava infectada...

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