Aparência: mais uma lata para coleção, imperdível! Espuma comum quase ausente; coloração dourada translúcida. Aroma: comum, mas sem metálicos. Paladar: malte adocicado, corpo leve, álcool, um quê dos cereais não maltados (que deveriam constar nos ingredientes aqui). Uma cerveja para chapar a caveira (inclusive estou escrevendo sob o efeito dela), para constar mas não acessível, mas deve ser bebida bem gelada! Valeu!
Faxe, um cerva Dinamarquesa de boa qualidade, literalmente pra deixar bêbado. Degustada com um amigo, e ambos ficaram meio tontos.
Coloração dourada, brilhante e excesso de álcool em destaque. Lúpulo não perceptível.
Dourada na cor, brilhante, translucida, espuma de baixa formação e pouca duração, no aroma dulçor do malte, álcool evidente e lúpulo não perceptível, no sabor leve palha, biscoito, dulçor do malte, fermento, álcool evidente, possui corpo médio, com média carbonatação e aquecimento alcoólico. Esperava mais desta malte liquor, porém o álcool sobressaiu muito, mascarando o malte.
Dando continuidade a minha pretenciosa "varredura" pela linha de cervejas da Faxe, venho falar da porrada no estômago que é essa Faxe Extra Strong. Não dá pra começar o relato sem falar nos 10% ABV que ela tem.
Falando sério, trata-se de uma Larger, mais precisamente, segundo pesquisei, de uma Malt Liquor, termo definido nos Estados Unidos para esse tipo de cerveja que atinge tamanho teor a partir da adição de açúcar, já que o amido do malte dificilmente atinge percentuais tão altos sem técnicas mais avançadas.
Mas não gostei do estilo de cerveja. Muito alcoólica de encobre os sabores. É quase um destilado. Tem boa aparência, cor e espumas legais, carbonatacão idem, e um gosto que, decantado na boca, inspira algo de amargo (creio ser do lúpulo, que é adiconado nesta Malt liquor - nem sempre, acreditem, é o caso - e não um off-flavor, pois por ser larger não creio que seja um problema de fermentação). No aroma, contudo, o álcool domina. Tem retrogosto adistringente e amargo. Ponto forte: não é uma cerveja pra se esquecer; ponto fraco: drinkability difícil e limitada. Uma dessas is enough pra noite toda.
A primeira impressão que tive é que sua coloração era ligeiramente diferente. Algo puxado para o laranja, mas bem discreto. Visivelmente, muitos veios de efervescência com uma espuma fina e tímida.
Ao aroma, álcool marcante. Percebi aroma de cereais... sugerindo baixa complexidade de malte e do lúpulo.
No paladar, o álcool apesar de marcante, está um pouco escondido. Lembra uma Heineken... contudo, aos poucos percebe-se que não é tão fácil encarar a cerveja sozinho, pois a medida que a temperatura dela sobe, sua "drinkability" desce exponencialmente, e o álcool aparece mais.
Boa cerveja para sua proposta, mas me lembro que a Belzebuth era mais saborosa.
Em resumo: acima da média mas abaixo das expectativas.
