De coloração dourada, ligeiramente opaca. Leve aroma maltado, trazendo notas doces. No sabor, início doce com notas de malte e cereais, final amargo revelando o lúpulo e o álcool. Este último atribui aquela sensação licorosa, e confere um certo "calor" na sensação na boca. Carbonatação média para baixa. Corpo médio.
Uma cerveja forte, sem dúvida, marcada pelo predominância do álcool, mas que de fato carece de mais aroma e sabor.
No copo: coloração dourada, líquido semi turvo, com média formação de creme de média persistência.
Aroma: herbal, caramelo, alcoólico.
Sabor: acompanha o aroma, com Dulçor leve e Amargor médio.
Sensação: Carbonatação média, Corpo médio/elevado.
Drinkability: baixa.
Ceva bem meia boca. Álcool em desequilíbrio com as demais propriedades. Deixou o resultado pesado e enjoativo.
Aparência: Dourada, límpida, espuma branca, densa, média formação e média persistência.
Aroma: Malte, cereais, adocicado, caramelo e maça.
Sabor: Gosto doce, malte e cereais.
Sensação: Corpo médio, textura licorosa, carbonatação ideal e álcool ruim.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, aquecimento e sabor residual dulçor.
Muito adocicada, com o álcool evidente e desequilibrada, não curti!
Antes de mais nada, vamos nos lembrar que esta cerveja é de origem nórdica. Pela imagem de um viking e dois chifres de beber (drinking horns), logo de cara notamos que ela tenta recriar os ales que os nórdicos tomavam na era oitocentista. Sendo assim, desencaixotei meu belo chifre de boi para saboreá-la. Deixei ela mais gelada possível, já que era servida em temperatura ambiente em terras onde a temperatura era abaixo de zero. O intuito dessa cerveja, portanto, é esquentar e dar energia, e não agradar ao paladar.
Despejei um pouco sobre um copo de vidro para avaliar espuma e coloração. A coloração é amarelada, sem segredos, e a espuma é densa. A cerveja desce bem, tem o gosto suave. Não dá para notar tanto o álcool, e sinceramente não lembra o malte.
O que desaponta é que para ser um malt liquor com 10% de graduação está muito fraca.
