Servida no copo da própria cervejaria apresentou coloração marrom avermelhada e espuma bege de baixa formação e boa persistência. No aroma e no sabor temos cravo, canela, tâmaras secas, uva passa, bolo integral, ameixas e nuances de cerejas.
Cerveja especial de natal. Coloração marrom lvemente avermelhada, boa formaçõa de creme e carbontação baixa. Aromas de especiarias, com leve toque de amiexa e/ou uvas passas. Equilibrada, alcóol bem inserido e amaegor súti. Finla curto.
Cerveja de cor marrom avermelhada, e creme bege de média formação e duração. No aroma nota-se a presença de especiarias, frutas cristalizadas e mel, no geral bem adocicado.
O paladar segue os mesmos aspectos do aroma, uma breja levemente adocicada sem ser enjoativa, forte presença dos maltes e especiarias. Possui corpo médio para o teor alcoólico. O álcool está bem inserido no conjunto, mas é perceptível. Levemente picante e um suave amargor devido aos maltes torrados. Uma ótima cerveja, apesar de não ser muito intensa.
Cerveja cor cobre avermelhada, espuma de boa formação e duração, aroma de passas, ameixas secas, canela e noz moscada, algo de amadeirado e frutas cristalizadas, no sabor aquele gostinho de fermento belga, tâmaras, canela, ameixa seca, bem adocicada o que atrapalha um pouco a drinkability da breja, o retrogosto é meio salgado e levemente amargo. Corpo médio e um tanto doce em demasia, mas bastante complexa.
