Cerveja cor cobre avermelhada, espuma de boa formação e duração, aroma de passas, ameixas secas, canela e noz moscada, algo de amadeirado e frutas cristalizadas, no sabor aquele gostinho de fermento belga, tâmaras, canela, ameixa seca, bem adocicada o que atrapalha um pouco a drinkability da breja, o retrogosto é meio salgado e levemente amargo. Corpo médio e um tanto doce em demasia, mas bastante complexa.
