Marrom, boa formação e média duração do creme que formou bolhas grandes e deixou marcas pelo copo, alta carbonatação e corpo médio com textura sedosa para oleosa;
Aroma muito intenso e complexo, madeira, nozes, frutas pretas, caramelo;
Sabor foi prejudicado pelo excesso de carbonatação, quando a carbonatação baixou foi a vez do álcool se mostrar levemente desequilibrado dificultando a sensação, mesmo assim teve o torrado, chocolate e amargo aparecendo, não como eu esperava.
Essa é mais uma que terei que comprar mais uma vez para ver se não foi minha garrafa que veio "premiada".
Cerveja muito bem equilibrada com lúpulo maravilhoso. Espuma bem cremosa de média duração. Cor cobre escuro. Alta drinkability pela suavidade e equilíbrio.
É uma cerveja delicada para você não beber gelada, apenas levemente resfriada, para preservar suas propriedades.
Aroma frutado com um perfume único, maravilhoso e complexo, apesar de não ser tão intenso.
Seu sabor inicia com notas salgadas, depois vem o frutado, de grande complexidade, envolvendo toda sua boca. A carbonataçao é perfeita, alta, que te dá uma grande sensação de cremosidade. Identifiquei caramelo e algumas notas de vinho tinto envelhecido na madeira.
Apesar de cara, compensa bebê-lá ocasionalmente. Grande cerveja!!
Trapista belga com líquido marrom, perfeita formação e duração de espuma bege. Alta carbonatação.
Esperava mais do aroma, que é sim, muito bom, mas alguma coisa no aroma no começo da sensação olfativa me desagradou um pouco. Carregado de nozes, chocolate e maltes torrados. Os mesmos seguem no sabor. O álcool na minha opinião, é bem percebido e destoa um pouco do conjunto, ainda que considerando o estilo, seus potentes ABVs poderiam estar menos influentes no sabor. Bom amargor não proveniente do lúpulo, bom corpo e média drinkability.
Apesar do álcool "na cara", trata-se de uma ótima cerveja e uma das mais importantes quadrupels do mundo.
