Cerveja vermelho clara, quase rosa, translúcida, média carbonatação, com espuma rósea fina de média duração. Aroma que invade o ambiente logo após a abertura da garrafa, e que como não poderia deixar de ser, frutado. Pura framboesa, com discreta percepção de álcool e adocicado. O sabor acompanha o aroma, frutas vermelhas em profusão, notas adocicadas e retrogosto com discreto azedo e salgado, típico do estilo.
Excelente fruit lambic, com todas as características do estilo: aroma com notas de framboesa, malte e couro; espuma rósea perene; média carbonatação; sabor doce (framboesa do tipo geleia) com um salgadinho típico no retrogosto. Final adstringente. Vale!
Cerveja extremamente interessante e de sensações complexas.
Bela apresentação, com um líquido avermelhado translúcido, com creme branco-perolizado, que deixa marcas no copo durante toda a degustação. Bela garrafa, aliás.
No aroma, a framboesa é, por óbvio, escancarada, mas sem ser enjoativa, dá vontade de sentir de novo o perfume que essa breja exala. Há uma semelhança também com vinho de mesa suave, daqueles mais comuns, sidra e champagne. É bem interessante.
O sabor acompanha o aroma no que diz respeito à framboesa. Há um contraste bem interessante entre doce e azedo (avinagrado), finalizado por uma sensação salgada, que pede outro gole e faz essa breja ter uma drinkability muito boa pra uma cerveja que espera-se ser enjoativa.
Carbonatação mediana; álcool praticamente imperceptível.
Extremamente marcante a experiência.
Coloração vermelha. Creme branco, de boa consistência e persistência. Notas de framboesa, outras frutas vermelhas e açúcar. Leve azedo no final, ajudando a não ficar enjoativa. Boa drinkability, ótima.
