Mort Subite Framboise

Derrama um Cobre avermelhado num tom aveludado. O Creme é rosado, espesso, de pouca duração e com toneladas de microbolhas.

Seu aroma é delicado e dominado por framboesas e alguma levedura fermentada no fundo e carvalho muito fraco.

Na boca notamos o Sabor claro da framboesa delicada sustentado por uma boa amargura e ligeira acidez. Revela ser equilibrada, sem excesso de doce ou amargo. É notório que esta bela cerveja traz um frescor da fruta através da carbonatação explode na sua língua, mas sem excesso.

Seu corpo é carbonatação média e boa.

O Retrogosto é longo, perfumado e seco. Equilibra-se entre o leve salgado e sutil azedo.

Esta bela Fruit-lambic tem um conjunto sólido e de boa percepção.

Agradável no que se propõe com uma belíssima drinkability.

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Nome sugestivo tampinha muito linda. Na taça flute apresentou espuma generosa e levemente rosa, liquido cobreado e translucido. Aroma intenso de framboesa e sais. Sabor adocicado levemente picante e no fundo um discreto salgado. Legal o estilo provarei outras.

Essa é a primeira lambic-fruit que eu saboreio e realmente me surpreendeu.
Espantosamente foi escolhida por minha namorada, que começou há poucos dias no ritmo de degustação e já mandou benzaço na escolha!

Descrevendo a cerveja:
Coloração avermelhada e parcialmente transparente.

Espuma fina e de pouca duração.

Aroma bem emblemático do frutado da framboesa, com percepção ambiente desta. (realmente o aroma dela pra mim é a "bola-mestre" desta breja).

Sabor dela é bem adocicado da framboesa, porém não enjoativo e levemente cítrico, mantendo uma harmonia louvavel, e deixa um retrogosto entre salgado e sutilmente azedo. Lúpulo nota-se presença no fim e no retrogosto junto com a principal da fruta.

Excelente drinkability.
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"Vi que ela tem uma "irmã" sabor cereja, (kriek) que desejo muito provar!
Realmente, é a cerveja da mulherada, por ser bem doce e disfarçar o amargor do lúpulo, provei várias lambics, e realmente esta é a Liefmans Cuvée-Brut, belga, são as duas únicas que gostei, sendo que esta ultima ganha pela embalagem e por ter notas de chapagne.
Está entre as 100 que eu mais gostei,Recomendo"

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