Cerveja de coloração bastante escura, com espuma bege de moderada formação e curta duração. Aroma e sabor com notas de café e chocolate, moderadamente encorpada, com leve amargor no retrogosto. Cerveja até que surpreende, pois esperava uma cerveja bem mais aguada e doce, não havendo indicação no rótulo de adição de corante caramelo.
Preta fosca, com formação fraca de espuma. Aroma de café torrado, que retorna no aroma acompanhado de chocolate meio amargo, mas tudo muito tímido, com um resultado final aguado.
Cor preta profunda com uma espuma de um dedo de curta duração.
Aroma de chocolate e café.
Sabor refrescante de maltes tostados e torrados, café, madeira chamuscada e um toque de limão siciliano. Retrogosto bem seco com um amargor leve a médio provalvemente vindo de sua maltagem.
Corpo leve com boa carbonatação.
Uma Dunkel refrescante, não muito doce nem enjoativa, resultando em alto “drinkability” mas de complexidade bem baixa. De qualquer modo, eu prefiriria tomar-la a qualquer Adjunct Lager. Mas é só isso.
Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3 Sens.3 Cj.3
No copo, Negra com reflexos avermelhados contra a luz, espuma generosa densa e de boa duração.
No nariz, no inicio licor de chocolate e mais adiante tostados discretos.
Na boca, agradou a baixa doçura, o corpo leve e só. Temos malte, caramelo e álcool tudo meio que aguado.
No final, muito gaz, boca seca e leve amargor de maltes tostados.
