Cor preta profunda com uma espuma de um dedo de curta duração.
Aroma de chocolate e café.
Sabor refrescante de maltes tostados e torrados, café, madeira chamuscada e um toque de limão siciliano. Retrogosto bem seco com um amargor leve a médio provalvemente vindo de sua maltagem.
Corpo leve com boa carbonatação.
Uma Dunkel refrescante, não muito doce nem enjoativa, resultando em alto “drinkability” mas de complexidade bem baixa. De qualquer modo, eu prefiriria tomar-la a qualquer Adjunct Lager. Mas é só isso.
Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3 Sens.3 Cj.3
No copo, Negra com reflexos avermelhados contra a luz, espuma generosa densa e de boa duração.
No nariz, no inicio licor de chocolate e mais adiante tostados discretos.
Na boca, agradou a baixa doçura, o corpo leve e só. Temos malte, caramelo e álcool tudo meio que aguado.
No final, muito gaz, boca seca e leve amargor de maltes tostados.
Não apreciei. Fica um resíduo de água ao final da degustação e o sabor desaparece em um mistura desagradável. Apenas o corpo agrada em alguns momentos.
