Servida na taça snifter por sugestão da própria cervejaria apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de baixa formação e média persistência. No aroma temos chocolate meio amargo, licor de cacau, cocada preta, castanhas caramelizadas, baunilha e uva passa. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado, figos secos e nozes. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Excelente receita.
Cerveja apresentou uma pequena formação de espuma de média duração.
No aroma temos chocolate, nozes, baunilha, coco, uva passa e ameixas pretas.
O sabor segue o aroma acrescentado de lactose e torrefação. Retrogosto amargo e torrado um pouco persistente.
Cerveja tem bom corpo alto, carbonatacao mediana e textura sedosa.
