O líquido formou uma pequena camada de espuma de baixa persistência.
No aroma temos café, melaço, caramelo, ameixas pretas e vermelhas, cereja e figos.
O sabor apresenta as mesmas notas do aroma com o acréscimo de malte torrado e o café se sobrepondo as outras notas e permanecendo intensamente no retrogosto.
Cerveja tem corpo alto, carbonatacao contida e textura oleosa.
Servida na tulipa apresentou coloração marrom escura com reflexos âmbar e espuma bege de fina formação e pouca persistência. No aroma temos café, caramelo, frutas vermelhas, ameixa, melaço e malte torrado. Na boca as notas permanecem, mas o café ganha bastante força ofuscando os demais sabores. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura oleosa. Bem interessante.
