De cor bem escura e sem colarinho.
Aroma delicioso com notas de “maple”, café, chocolate escuro e leite em pó.
Sabor com notas de grãos de café, leite em pó, uma boa quantidade de lúpulos, leve carvão e xarope de “maple”. Retrogosto seco, amargo e torrado.
Corpo robusto aveludado com baixa carbonatação.
Com certeza entrega a prometida panqueca de “maple” e café com uma pegada lupulada.
Ap.4 Ar.4,25 Sab.4 Sens.4 Cj.4
O líquido formou uma pequena camada de creme bege que permaneceu até o final da degustação.
O aroma lembrou café, cacau em pó, pão queimado e baunilha.
No paladar apresentou sabor de café, baunilha, coco, nozes e maple, complementados por pão queimado, suave malte torrado e chocolate amargo. Os 100 de IBU foram muito bem inseridos, pois o amargor esteve muito bem equilibrado pelo dulçor.
Cerveja mostrou corpo denso, textura licorosa e carbonatacao contida.
