Há muito tempo atras, tinha uma propaganda de shampoo com um slogan muito cretino que dizia “parece, mas não é”. Experimentando essa cerveja mineira, me veio essa frase à cabeça. A Pale Ale da Backer se auto-descreve como uma autêntica bitter inglesa, mas fica bem longe disso. Mesmo não tendo aquele amargor gostoso das ESB inglesas, não deixa de ser uma bela cerveja. Seu líquido âmbar é levemente turvo e com algumas borbulhas. Ela tem um creme bege, espumoso, duradouro e de excelente formação. O aroma remete à caramelo e cereais, com notas de toffee e tostado. O lúpulo floral também é perceptível, mas em menos intensidade. O sabor é protagonizado pelo malte, bem adocicado, mas o amargor do lúpulo aparece um pouco mais. É uma cerveja grossa, encorpada e carbonatada, que deixa um after-taste adocicado, porém de curta duração. Ótima drinkability.
Não é uma ESB, mas vale a degustação. Um pouquinho mais de lúpulo no aroma e no sabor e estaríamos diante de uma excelente cerveja.
Essa cerveja não é nenhum desafio de complexidade e também não inova ou chama atenção a não ser por uma característica: é muito gostosa!!
Cor âmbar/acobreada, com creme de média duração. O aroma não é muito intenso, frutado, malte adocicado, cravo e lúpulo fresco.
O sabor é seu grande barato! Maltes doces, torrados e um gostinho de mel sutil. O retrogosto traz um lupulado agradável, refrescante. Após alguns minutos fica na garganta o gostinho de malte doce agradabilíssimo.
É para se beber aos montes, tendo ainda em vista sua graduação alcoólica baixa para uma pale ale.
Cerveja de cor ambar, creme claro de média duração . Aroma frutado e de malte torrado.
Poderia ter um amargor mais expressivo e maior teor alcoolico.
Apresentação refinada que compõe um conjunto muito agradável
Coloração ambar com creme bege que não se formou bem e teve baixissima persistencia.
Seu aroma remete a caramelo e tras notas muito evidente de frutas que surpreendeu, maravilha!!
Seu sabor é relativamete complexo proporcionando um inicio adocicado com notas amadeiradas, totadas e com um final suavemente seco, o amargor do lupulo é bem sutil porém presente.
Me surpreendi positivamente com essa cerveja, guardadas as devidas proporções é bastante complexa. Recomendo sem sombra de duvidas!!!
Mais uma excelente cerveja mineira que tenho oportunidade de avaliar. Os caras estão afiadíssimos. Cerveja muito saborosa e agradável, com um equilíbrio entre malte e lúpulo de cair o queixo.
Sua cor é de uma cor âmbar, translucida, que não forma tanto creme assim. Creme de coloração bege e que vai se agarrando as paredes do copo.
O aroma vem potente mostrando um frutado delicioso, com sugestão de frutas vermelhas, somadas a notas levemente tostadas, que dão toques caramelizados ao conjunto, com o lúpulo discreto até aqui. As notas mais adocicadas realmente dominaram o aroma.
O lúpulo é muito mais evidente na boca mesmo, causando um amargor que entra numa briga bem gostosa com o intenso dulçor causado pelo malte. Novamente as sensações de frutas vermelhas não passam despercebidas também, fazendo um conjunto muito saboroso e drinkable. O final é bem curto e pede por um novo gole o mais breve possível.
Cerveja que preza pela harmonia e corta os excessos, sendo uma cerveja muito fácil de tomar, sem se tornar aquela coisa aguada e sem gosto. Recomendada, pelo seu alto drinkability e custo-benefício
