Líquido marrom bem escuro, espuma de cor creme de média formação e permanência.
Mostrou muito chocolate e também ameixa no primeiro plano. Tem vinificado e melado ainda. O defumado está mais presente no sabor do que no aroma e permanece no aftertaste.
Corpo médio/alto, carbonatação baixa. Bela breja.
Cerveja de coloração preta, líquido opaco e espuma cremosa bege de pequena formação
Aroma amadeirado, frutas secas,tabaco, defumação e leve cacau.
Sabor de frutas secas e cristalizadas, baunilha e leves toques defumados e de cacau com chocolate!
Retrogosto caramelado e com sensações de frutas secas e cristalizadas e claro, defumado.
Excelente cerveja, a graduação álcoolica está muito bem inserida.
Servida na taça thistle apresentou coloração marrom escuro com espuma bege escuro de fina formação e boa persistência. No aroma temos chocolate amargo, caramelo, figos secos, açúcar mascavo, tabaco e uva passa. Na boca as notas permanecem, complementadas por pão preto e nozes. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura oleosa. Boa receita!
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Marrom bem escura e fechada.
Creme: Média formação de creme bege, medianamente persistente e que deixa marcas na taça.
Aroma: Malte, caramelo, leve chocolate, leve defumação.
Sabor: Predominantemente maltado com sabor de caramelo ao longo de todo o gole, de final medianamente amargo, picante, seco e persistente, com álcool muito bem inserido no conjunto. Boa breja!
