Confesso, comprei pelo preço, uma cerveja weisse, alemã, nome não muito conhecido por aqui, pensei, deve ser uma daquelas weisse de arrepiar o couro de ruim, ledo engano, tive uma boa sensação, apesar de saber que ela não está nem entre as top 10 da minha preferência, mas ela me conquistou por sua simplicidade. Tomei em temperatura ambiente, tirada da prateleira e colocada no copo, apresentou espuma de média duração, altíssima carbonatação, lembrou muito a Franziskaner Naturtrub, um gosto adocicado também que me reportou a Edelweiss, senti um bublegum nela, suave, mas que lembra a fonte citada, no bojo ela se pareceu com uma mistura entre licher, edelweiss e franzis. Refrescância interessante lembrando a Franzis, um adocicado no aroma de bublegum lembrando a Edelweiss e um leve retrogosto que me lembrou a licher, persistente e que deixa uma leve secada na boca. A primeira impressão foi boa, espero que gelada ela pelo menos se pareça com a direto da prateleira em temperatura ambiente. Confesso que na temperatura ambiente, pude saborear o verdadeiro sabor das weisses. Nosso clima pede uma geladinha nelas, mas no inverno, pegue da prateleira e experimente, creio que o paladar vai se sentir muito mais deliciosamente e a cerveja se entrega a você mais facilmente.
Gostei bastante dessa weissbier. Vi os comentários um tanto quanto indiferentes dos confrades, mas na minha avaliação achei ótima.
Ela desce cristalina no copo, até parecia filtrada... mas quando agitei o terço final da lata, desceu o líquido turvo esbranquiçado, dando uma coloração amarelo opaca, com grande turbidez. Ótima formação de espuma branca, persistente. Alta carbonatação. Aroma marcante de banana e framboesa (!), toques de cravo. Sabor de banana e cravo, retrogosto com um levíssimo amargor e notas de levedura. Ótimo drinkability. Muito refrescante, vale!
Dourada, turva, com boa formação e média duração de espuma.
Seu aroma não foge do padrão das weizen, com cravo e banana, além de fermento.
Sabor de pão, graças o fermento bem impactante sobre o trigo, dando a breja um aspecto "salgado", que compromete tanto o retrogosto quanto a drinkability. O lúpulo aparece de forma modesta.
O corpo é um tanto leve e a carbonatação é média. No geral, é uma breja mediana, tendo outras várias melhores e fáceis de encontrar nas prateleiras.
Essa weiss não há nada marcante nela. sabor fraco de cravo e banana e um pouco aguada. Seu aroma é fraco mas há presença do frutado, seu creme não é tão cremosso igual a outras weiss e é de media duração e a coloração do liquido é ambar mas não tão opaca como as outras do mesmo estilo. Particulamente é uam weiss de massa.
