Boa cerveja. Espuma média, meio cremosa, algumas bolhas, branca e fugaz. Borbulhante e turva. Coloração dourada clara, levemente bege, meio pálida. Aroma agradável, malte médio, ares de pão, meio cereais, leve lúpulo com leve floral, levedura quase intensa, com cravo, meio banana, leve baunilha e leve maçã. Sabor agradável, com presença um pouco maior do malte, mas seguindo o aroma, de média duração, amargor leve, traços de doce e acidez. Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação vívida, final duradouro e agradável, levemente amargo e pouco seco.
Agradável e refrescante, com um bom equilíbrio e mais puxada para o cravo.
Cheers!
Amarela clara e muito opaca. Não dá pra ver do outro lado. Esbranquiçada, lembra leite. Creme maravilhoso, branco, bem denso, de longa duração.
Aroma leve pra uma weiss, com o azedinho da levedura e com lúpulo floral dando boa refrescância. Não é pesado na banana, anunciando uma breja mais leve no sabor e corpo. Mostra cravo e certa picância muito leve.
Sabor leve acompanha aroma no geral, mas traz bastante cravo e leve banana. É refrescante (lúpulo) e menos frutada. Retrogosto não demora a sumir.
Corpo leve pra médio. Não identifiquei carbonatação. Refrescante.
Coloração amarelo-turva, típica do estilo. Espuma de formação média, não muito persistente. Aroma frutado, com notas bem perceptíveis de banana. O sabor é bastante metálico, e a cerveja é razoavelmente aguada, o que me decepcionou. Amargor quase inexistente. Uma Weissbier apenas razoável.
#110 - Kaiserdom Hefe-Weissbier Naturtrüb 5% ABV | Essa weizen alemã demonstrou uma coloração alaranjada turva típica do estilo. Sua formação de creme branco foi boa, no entanto a persistência demonstrou-se média. No aroma, notas de banana, gravo e um pouco de malte são enfatizadas. No paladar, essas notas de banana e gravo aparecem, já o amargor do malte é bem tímido. Esta é uma weizen agradável, no qual seu custo acaba compensando um pouco as suas falhas.
