Brahma Extra Märzen

Cerveja translúcida, dourada e um tanto acobreada, com espuma baixa e fugaz que se forma sobre um corpo leve e medianamente carbonatado. No fraco aroma, notas de pão, caramelo e álcool, também presentes no sabor essencialmente maltado. Como é comum entre as cervejarias nacionais populares, há uma interferência de oxidação, álcool e notas metálicas no sabor e no retrogosto. Esses aspectos e a presença bastante apagada do lúpulo comprometem o conjunto. Ainda assim, essa cerveja é superior às tradicionalmente voltadas para o consumo de massa, inclusive a própria Brahma "Pilsen". Pelo preço, pode até valer à pena.

Aparência: quem sabe essa veio pra ficar? Espuma na medida; líquido translúcido castanho-avermelhado. Aroma: quase nada, um pouco de malte, quem sabe?! Sabor: refrescante, mas perde das marzëns artesanais que vemos de vez em quando. Melhor do que a Brahma Pilsen, mas pouco diferencial, na verdade.

Coloração dourada límpida, com creme de média formação e persistência (bolhas medianas). Aroma de panificação, com sutil DMS ao fundo. Corpo médio. Sabor maltado predominante, com dulçor inicial, leve mel e pão de forma branco. Boa carbonatação. Final perambulando entre o medianamente doce e o moderadamente seco, de baixo amargor de curta persistência. Até representa bem o - de certa forma limitado - estilo alemão, com o malte bem presente tomando a dianteira, mas acredito que poderia ser um pouco mais equilibrada. Parece tender a ser enjoativa em maiores quantidades.
 
Lote: PI03:58 B
Validade: 14/03/2018

No copo: coloração dourada, líquido translúcido, baixa formação de creme de média persistência.
Aroma: Malte, caramelo, panificação.
Sabor: acompanha o aroma, com Dulçor leve e Amargor levíssimo
Sensação: Carbonatação média, Corpo leve.
Drinkability alta.

Não é uma ceva espetacular, mas dessa série especial da Brahma, achei uma das melhorzinhas. Como bem observado pelos confrades abaixo, ela podia apresentar um pouco mais de lúpulo. Mesmo assim, vale a degustação.

Cor amarela ouro translúcida, com creme branco de pequena formação e curtíssima duração. Aroma de pão e malte, com aroma suave, levemente amargo. Média carbonatação e drinkability, com corpo leve. Um pouco melhor do que as comerciais.