Bar Brejas - Campinas/SP

No site do Bar Brejas há preços para várias das cervejas servidas no bar.
barbrejas.com/

Vou publicar o PDF do cardápio em breve, que tem todos os preços das cervejas de linha.
Além disso, todas as cervejas tem 20% de desconto para serem levadas pra casa.

Pessoal, colocando o cardapio completo de cervejas para consulta:
barbrejas.com/cardapio_BarBrejas-Fev2014.pdf

Ha cervejas que podemos ter no bar e nao estao no cardapio nem no site, pois sao sazonais ou temporarias.

Tudo bem, vamos incluir na conta os 20% de desconto nas cervas que compramos no Bar Brejas e levamos pra casa e vamos deixar de fora da questão considerações como a localização da loja, o ponto valorizado no cambuí, o custo de manutenção que cada bar tem, a margem de lucro do dono, o custo de transporte, de envio, de guarda, a questão da logística, a diferença loja-física x loja-virtual, deixemos de lado a comparação Campinas-São Paulo-Ribeirão-etc, deixemos de lado os Pão-de-Açúcar, Mambo, Zaffari da vida, deixemos de lado Frangó, Alto-dos-Pinheiros, Biergarten, Cervejário, Supermercado Brait (em Americana...), Franz Alimentos (em Jundiaí...), ..., deixemos de lado TODAS as variantes e diferenças existentes no comércio cervejeiro...o Bar Brejas tem uma das cartas de cervejas mais cara que já vi...

Eduardo, criamos este espaco justamente para que todos os donos de bares, ou frequentadores de bares, possam compartilhar seus precos.

Desde a abertura do Bar Brejas, sempre deixamos os precos abertos na Internet, trabalhando com total transparencia, pois sabemos que os precos que fazemos nao sao exorbitantes para a nossa realidade e modelo de negocio, entao nao temos nada a esconder.

Seria muito interessante se voce, conhecedor do preco de varias cervejas de todos estes estabelecimentos citados, pudesse compartilhar com a gente, aqui, para outros usuarios poderem ver tambem. O correto seria comparar os valores cheios, sem 20% de desconto pra levar pra casa, com outros bares do mesmo estilo, como Frangó, Melograno, Aconchego, Bier Bar, Vila Dionisio, etc. Lojas bar como EAP, Biergarten e supermercados e emporios tem outro modelo de negocio, portanto outro preco.

Isso porque nao da pra nao considerar coisas como localizacao e mao de obra no conjunto geral.

Gostamos do espaco aberto e da discussao aberta, porem acho que toda critica deve vir muito bem embasada.
Aguardamos entao sua colaboracao, trazendo os valores de outros barem para uma comparacao justa.

Vou ser sincero, me assustei com os preços também. Não sei como são os outros bares em SP (estado), mas aqui no sul eles tem preços bem semelhantes às lojas ou empórios.

Gustavo Silva escreveu: Vou ser sincero, me assustei com os preços também. Não sei como são os outros bares em SP (estado), mas aqui no sul eles tem preços bem semelhantes às lojas ou empórios.

Gustavo, os precos do sul serao realmente bem diferentes, devido a composicao dos custos. O eixo Sao Paulo - Rio costuma ter precos mais elevados pra tudo. O ideal seria sempre comparar com os bares da mesma cidade ou regiao, conforme comentei no post anterior.

Outro ponto importante: acabamos de fazer os ajustes de precos conforme aumentos da virada do ano dos importadores e cervejarias, pode ser que outros bares ainda nao o fizeram.